青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育,主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。

　　春季如何钓青鱼

　　1、青鱼对垂钓工具不太严格，可以选用钓鲤鱼那一套工具，诱饵也可以选用熟南瓜，青菜，田螺等等。

　　2、诱饵一定要多准备一些。多放一些诱饵，可以诱惑更多的鱼过来，这样青鱼就比较容易集中起来，这样可以有效的增加青鱼上钩的几率。

　　3、对于起杆的要求很严格，需要三个字来概括：稳准快。这主要是因为青鱼的上颚比较坚硬。如果我们在青鱼上钩之后不快点收杆，会导致鱼儿把钩吐出来，这样不仅钓不到鱼，反而会打草惊蛇把鱼儿都吓跑。

　　夏季如何钓青鱼

　　1、饵料配方的选择：使用上述诱饵打窝，则必须用蚌肉、螺蜘肉、虾仁做饵钓取青鱼。螺狮装钩有两种方法：一是直接将螺蛳壳敲碎去壳取肉，将钩尖从其头部刺入，尾端穿出;二是选用外壳完整的螺蛳从背部壳边缘处刺入，尾部小孔穿出，钩尖微露。用蚌肉可将去壳的蚌肉切成条穿在钩上使用。虾仁做饵可去壳，也可不去壳，将钩从虾尾部穿入，颈部穿出，摘去虾头上的刺状虾须便能使用。

　　2、钓点选择：青鱼性格谨慎，喜欢在水的较深处活动，鱼越大越不肯靠边。夏钓青鱼要选择水底有螺狮、河蚌生息的地方做钓点效果最佳，当然水中有木桩、石块等障碍物的地方同样是理想的钓点。

　　3、天气选择：天高气爽且伴有微风的天气出钓效果最好，微风拂过水面产生的细浪，使水下溶氧量增加，鱼儿摄食主动，上钩率高。若逢阴雨天也可出钓，有时获鱼量还超过晴天。

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