年，诚一正式对外发布诚一鲜鲩品牌，成为中国第一个鲩鱼品牌

年，中国水产行业迎来40周年的重要节点，品牌化成为推动行业转型升级，集聚产业链资源的重要途径。而作为中国养殖量、消费量最大的一条鱼，草鱼（广东称之为“鲩鱼”）养殖的专业化品牌却是一片空白。在此背景下，诚一依托自身十余年专业化养殖优势，率先推出中国鲩鱼产业首个规模化养殖品牌——“诚一鲜鲩”，标志着中国水产行业鲩鱼品牌化局面正式开启。

为何中国第一个鲩鱼品牌会诞生在诚一？诚一又是凭借什么优势打造鲩鱼的差异化价值，让诚一鲜鲩成为大湾区每天10万人都在吃的品牌鱼？

16年如一日，匠心精神养鲩鱼。诚一自年成立起，依托中山大学水生经济动物研究所对鲩鱼多年的科学研究进行成果转化，从草鱼膨化饲料技术到身先士卒进行草鱼规模化养殖和智能化养殖，十余年养殖一条鱼。诚一走过的鲩鱼养殖道路使其成功摸索出了一套独特的科技生态养殖体系，从而成就了独一无二的诚一鲜鲩。

全球首创“”养殖体系，掌握鲜鲩规模化养殖的核心科技。诚一以养殖核心技术创新为驱动，搭建一套从养殖模式到管理模式到产品标准的“养殖体系”——3级分级养殖模式、4化养殖管理、5S鲜鲩产品标准，引领水产养殖产业升级。

诚一首创3级鲜鲩分级养殖模式，实现全过程把控鲜鲩养殖，又让基地全年无间断供鱼，从而降低养殖成本和风险，提高养殖产量。通过层级养殖，“鱼花—鱼苗—鱼种—成鱼”分塘疏密度，从而降低养殖成本和风险，提高鲜鲩产量和品质。早期投喂优质营养开口料，保证开花质量；培育期间实时采集、检测鱼体生长情况和水质指标，检测指标多达十余项，做到养殖规范化管理。

打造4化养殖管理模式。诚一以科技改造建智慧渔业管理系统，打造机械化、自动化、标准化、信息化为基本特征的现代化养殖管理模式，一改传统水产养殖管理模式，实现养殖管理效率极大提升，实现养殖管理的现代化、规模化。

发布全球首个5S鲩鱼产品标准。诚一制定了全球首个鲜鲩产品标准，包含五个维度——安全、标准、稳定、新鲜以及美味。首先是安全。诚一始终坚持绿色健康养殖，全程自养，保证了产品安全；其次是标准，养殖生产过程严格按照一定的规范要求；第三个是稳定，诚一作为规模化养殖场，每天都能稳定地向市场供应鲜鲩；第四个和第五个是新鲜和美味。诚一通过自建物流体系，大湾区从鱼塘到餐桌只需要2-4个小时，保证了诚一鲜鲩的新鲜品质。

除“”养殖体系外，诚一还建立了生态防控“1+6”多营养层级综合养殖模式。以诚一鲜鲩为主养品种，搭配鲢、鳙、鲫、鲮、黄颡鱼和青鱼的混合养殖。通过多层次混养，将鲜鲩的代谢产物作为其他生物的营养素加以利用，变废为宝，提高了池塘生态系统的稳定性和效率，也达到了提高产量的目的。

此外，诚一鲜鲩的养殖基地作为中国最大的草鱼生态养殖示范基地，面积高达亩，其位于北纬22°的亚热带南沙天然生态滨海湿地。这里的水体既区别于淡水，又不同于海水，有着其特殊的2‰-5‰盐度，是天然的咸淡水环境。在此环境下，盐分会渗透进鱼体，鱼为了调节渗透压，需要不断运动耗能将这些盐分排出体外，进行健身塑身。经过大量锻炼后的诚一鲜鲩，肉质更紧实、蛋白质和钙锌铁等微量元素含量更高，同时体内留有部分盐分，所以口感上更加柔韧清爽、味道鲜美无土腥味，味道更鲜美！

以诚一鲜鲩为突破口，诚一后续相继开发了包含了诚一鲜鳙、诚一鲜鲫、鲜鲩鱼生等的“诚一鲜”系列品牌鱼产品。诚一每天向大湾区供应超过10万斤的“诚一鲜”产品，诚一集团获得“广东省菜篮子基地”、“广东省名牌产品”、“粤港澳大湾区菜篮子基地”、“广州市粤菜食材生产基地”等称号和认证。诚一将继续践行“改善膳食结构，提高生活品质”的品牌使命，推动水产产业高质量现代化发展，为国民提供更多更好的优质水产品，为提升国民生活水平而努力奋斗。