在淡水水产养殖中，四大家鱼是我们常见的养殖鱼种。也就是青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼这四种统称为四大家鱼。那么作为四大家鱼之一的青鱼，为什么在农村没有其他三种家鱼受欢迎呢？我们首先来了解一下青鱼：青鱼也称乌青和青鲩，为底层鱼类。喜欢活动于水的下层和水流较急的区域，食物主要以黄蚬，湖沼腹蛤和螺丝类等等。冬季在深水处越冬，春天游至急流处产卵，青鱼主要产区以湖北，湖南，江苏等省为多。培养青鱼时以螺蚬为主，辅投豆饼，菜枯或颗粒饲料，投喂要求为饲料不变质，池鱼不断食，以吃饱为度，青鱼亲鱼池的池水不宜过肥，当然还要混养鲢，鳙来调控水质，也要适时注换新水，需要注意的事项要科学管理养殖。那么青鱼在农村不受欢迎的原因无外乎以下几点：1.养殖成本高。青鱼前期生长极为缓慢，只有到体重5~6斤以上，能够吃得动螺狮之后，才会发飙般的疯长，这也是在市场上很少见到个体较小的青鱼出售，青鱼个头不大时候，养殖成本太高，个体较大需要很多的饲料成本，主要是以螺狮为主，有时候还会吃一些小鱼苗，所以很少有将青鱼和别的鱼种进行混养的。2.市场需求较少。青鱼虽然营养很丰富，味道也很不错，许多朋友也是说青鱼比草鱼好吃，在市场上受欢迎程度却不如草鱼。由于青鱼重量要大一些，一般是十几斤到几十斤不等，有的甚至能达到上百斤重。这对于家庭消费群体并不是最适合的，吃不完也不方便保存。所以多数人都是在年底的时候购买做腊鱼，平时是舍不得吃的。所以养殖户也就减了青鱼的养殖了。3.养殖周期长。青鱼在四大家鱼当中的生长速度属于比较慢的，一般青鱼生长到十斤才能出塘，市场上常见的草鱼一般五斤左右就能够上市了。因为生长的比较大，生长的年限就要比其它家鱼饲养的时间长，养殖周期长，自然是比不上养殖周期短，见效快的家鱼让养殖户喜爱了。3.养殖风险高。这个应该是很好理解的，因为青鱼养殖周期长，这样就增加了养殖成本。而水产养殖容易出现一些突发性的病害，这样会增加养殖户的风险性，并且有许多销量好的鱼类可以养殖，所以养殖户们自然是选择容易养的鱼类了。由此可见，青鱼在农村不受欢迎主要是由于生长周期过长，不如其他鱼种经济效益快，养殖风险更高等原因造成的。大家觉得呢？欢迎留言评论探讨。更多三农资讯，

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