多吃鱼有益于心脑血管的健康，发个私藏的美食东星斑两吃，冰块敲碎放在盘子里，活鱼杀好洗净，鱼肉片成薄片摆放在鱼身上，挤少许柠檬水滴在鱼片上，带芥末、酱油、米醋等调味品蘸食。鱼骨和鱼头烧成鱼汤。还是吃低脂肪的鱼类好，全网首发——红烧划水，这是一条四十多斤的大螺蛳青鱼鱼尾，五斤重的鱼尾在肉厚的地方划两刀，用大点的锅（家用小锅可放不下哦），两面煎一下，放生姜、葱、大蒜子、干辣椒、两个八角煎香加料酒、酱油、少许醋加水烧熟收汁即成。全网首发———茨菇糟卤大白鱼，取太湖大白鱼中段切成四方形，调少盐的葱姜蒜水，放水里腌制十分钟后小火煮熟，捞出和煮熟的茨菇装盘，糟卤加点上好的黄酒调成香喷喷的咸鲜味浇上完成。鱼肉含有多种不饱和脂肪酸还能防止胆固醇在血管壁上的沉积，全网首发———蟹粉奶汤石斑鱼，石斑鱼洗净片稍厚点的鱼片，加盐、料酒、蛋清、葱姜泡的水少许，上浆后放一点点生粉。鱼骨加少量蟹粉熬成奶白色的汤，鱼片下锅滑熟捞出装盘。四斤多的太湖大白鱼洗净从腹部开两半，鱼身开牡丹花刀，放葱姜蒜加黄酒调成的盐水里腌制三小时左右，捞起来放蒸箱里蒸十几分钟，取出放葱丝浇响油就可以了。

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