中国人有一种说法：“水很清，没有鱼儿。”但在浙江省衢州市的开化县，却有一座小镇，村民们采用了多年前的古老方法，将鱼儿放在了一条清澈的小河中，不但让鱼儿吃得饱饱的同时，也让鱼儿们的生活变得越来越好，每条鱼都能赚到块钱一公斤，甚至还出现了一种，这就是“清水鱼”。

浙江开化县，一片寒残一叶。

开化县位于浙皖赣三省的边界，位于浙江省的西边。浙江省第一条大河——“钱塘江”的源头，是全国生态型城市。而我要讲的是开化县何田乡的淇源头村。刚进村，入目之处，是一片青山绿水，一片绿意盎然的树林，真像是陶渊明所描绘的人间仙境。

淇源头村是浙江的一个小山村，总共27户，在这个时代，每家每户都建了一栋平房。但这个村庄最大的特点就是，每个人的屋前、溪边、甚至房子中都有鱼塘，每个池塘都有鱼，传说淇源头村已经有多年的历史了。

根据历史资料，明代早期，村民们充分发挥了其自身的优势，沿着小溪修建房屋，并在房屋四周筑起了四四方方的水池，把小溪和小河的泉水都引到池塘里，再投放草鱼、螺蛳、青鱼等来饲养。通过数百年的发展，在古代以独特的方式养殖着淇河流域的鱼类。

淇源头村古代养殖的五个主要准则是：第一点，鱼塘一定要选在穿过村庄的小河附近，水塘的底端一定要和小河相连。第二个条件是，鱼塘的占地要10-30平米，池塘深度1米，池塘底部要用鹅卵石或者沙子，不能有泥沙。第三点，鱼塘的入水口要合理，这样才能保证池中一年四季都能不断地流动，保证水的纯净无污染。第四条是以鲜草为食，不可加入任何人造食物。第五种是用中药来控制鱼类疾病，本地山上有可以增加鱼类抵抗力和抵抗力的中药。

在这条神秘而奇特的纬线中，淇源头村横跨了四个古老的古老的国家，包括百慕大三角，著名的埃及的金字塔，以及全球最高的珠穆朗玛峰。央视《中国之旅》于三月在北纬30度中国之旅中登临此地，给淇源头村的清水鱼平添了一份神秘感。但依我之见，清水鱼最大的优势，就是这里的自然环境和这里的泉水。

照片中这位老人的名字叫做汪永新，他的18平米鱼池是淇源头村古代养殖的一种活生生的活化石。汪家世世代代都在默默地守着这个小小的池塘，这是他们生命中的一份子，也是一份义务。

汪老伯的鱼塘已经被时间冲刷得有些生锈，但是数百年来，在泉水中奔涌的泉水下，鱼塘依旧是那么的干净。祁远部落的首领们懂得养鱼，但是他们更喜欢鱼类。平日里他们都是不舍得用鱼来款待客人，所以才有了二十多年的鱼皇。汪老伯在26年前就把一条淡水鱼类培育出来，现在已经有一尺多高，体重超过三十公斤，在村子里已经是一个传说了。

淇源头村的淡水鱼类以青草、菜叶、草药等为食料，一年最多一公斤，一条鱼肉至少要两三年才能上餐桌。但是，用传统的方法饲养的淡水草鱼，不但口感好，而且含有多种氨基酸和微量元素，是普通鱼类的7.5倍，所以一条清水鱼的售价能达到块一公斤，而且需求量很大。现在，清水鱼已经是“致富鱼”，也带动了当地的旅游产业，农家乐的发展，让村民们的经济得到了极大的改善。