据了解，许多养殖户存在一个认识误区，即误以为冬季气温下降后，鱼类会停止进食，无需继续投喂。然而，科学研究显示，当冬季水温保持在5℃以上时，鱼类仍会继续摄食并增加体重。然而，在没有外部营养摄入的情况下，鱼体会消耗自身储存的能量来维持生命，从而导致四大家鱼越冬期间出现掉膘现象。据数据显示，杂食性和植食性鱼类在冬季的掉膘率普遍保持在15%左右，这一较高的掉膘率可能让许多养殖户感到意外。

一、四大家鱼越冬管理的意义

四大家鱼包括青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，是淡水养殖中的重要种类。在冬季，随着水温的降低，四大家鱼的活动量和摄食量会明显减少，因此，越冬管理成为了一个关键的环节。越冬管理的成功与否直接影响到鱼类的生存和生长，对于保障水产养殖的稳定收益具有重要意义。

1.防止掉膘，保证鱼类健康

在冬季，水温降低，鱼类的新陈代谢速度减缓，活动量和摄食量减少。然而，鱼类仍然需要一定的能量来维持基本的生命活动。如果没有及时进行越冬管理，鱼类会消耗自身的能量储备，导致掉膘严重，甚至出现死亡。科学研究表明，冬季掉膘率的高低与越冬管理的优劣直接相关。有效的越冬管理可以显著降低掉膘率，保证鱼类的健康生长。

2.提高生长速度和产量

通过合理的越冬管理，可以为鱼类提供适宜的生活环境，保持其基本的生命活动，减少疾病的发生。这样不仅可以防止鱼类在冬季掉膘，还可以在一定程度上提高其生长速度。长远来看，良好的越冬管理可以显著提高鱼类的产量，为养殖业者带来更多的收益。

3.降低养殖风险

在冬季，鱼类容易受到环境变化的影响，出现应激反应和疾病暴发。如果没有及时进行干预和管理，可能会给养殖业者带来巨大的经济损失。通过科学的越冬管理，可以降低养殖风险，减少不必要的损失。

二、四大家鱼越冬管理策略

1.池塘准备

在冬季来临之前，需要对池塘进行清理和消毒。首先，清除池塘底部的杂草和残饵，以减少有机物的分解对水质的影响。然后，使用生石灰或漂白粉等消毒剂对池塘进行全面消毒，以杀灭潜在的病原体和有害生物。最后，加深池塘水位，以增加水体的保温效果。在冬季拉网转塘等操作时，做好消毒工作，选用温和消毒剂，连续使用两遍。

2.水质管理

在冬季，水温降低，水质容易恶化。因此，需要定期检测水质指标，包括pH值、氨氮、亚硝酸盐等。根据检测结果，采取相应的措施进行调整。例如，使用生石灰提高pH值，或使用微生物制剂改善水质等。同时，保持水质的透明度，防止浮游生物过度繁殖导致水质恶化。可以使用奥克丹水产养殖水质检测仪，检测养殖水质，方便准确快速检水质指标。

3.投喂管理

在冬季，鱼类的摄食量减少，但仍然需要一定的营养物质来维持生命活动。因此，需要根据鱼类的生长阶段和需要，选择适宜的饲料种类和投喂量。建议选用高蛋白、低脂肪的饲料，以满足鱼类对能量和营养的需求。同时，根据天气和气温变化合理调整投喂时间，避免在气温较低时进行大量投喂。

4.疾病防治

冬季是鱼类疾病的高发期。因此，需要加强疾病的预防和控制工作。首先，定期检查鱼体的健康状况，包括体表、鳃部、肝脏等部位。一旦发现异常情况，及时采取治疗措施。其次，使用免疫增强剂和抗菌药物等预防疾病的发生。同时，保持池塘的清洁和卫生，减少病原体滋生的机会。

5.日常管理

越冬期间需要加强池塘的日常管理。例如，定期巡塘、观察鱼群的活动情况和摄食情况；及时调整池塘水位和水质；合理投喂饲料；做好养殖记录等。这些日常管理工作有助于及时发现问题并采取相应的措施加以解决。

以上内容，仅供参考。

作者：奥克丹水质检测仪厂家蒋经理