红烧青鱼块

By香香的小厨房

原料：青鱼肉、姜、干辣椒、葱花、蒜、盐、白糖、香醋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、青鱼块洗净，剁成块加盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制半小时。

第2步、锅内加油烧热，把鱼块煎至两面金黄色。

第3步、加入姜蒜、干辣椒。

第4步、料酒、生抽、老抽和腌制鱼的料汁。

第5步、加水烧开后调中火煮至汤汁收干。

第6步、放鸡精、葱花出锅。

第7步、成品。

来自美食天下香香的小厨房的作品。

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