吃什么食物能让孩子更聪明？

相信大多数家长都会想到鱼

这还真不是谣言

据美国宾夕法尼亚大学的权威研究显示

每周至少吃一次鱼的孩子

比很少吃鱼甚至不吃鱼的孩子

睡眠更好

且智商分数高出四分之一

我也曾经无数次说过

最爱给娃吃鱼

因为鱼有丰富的不饱和脂肪

能促进宝宝大脑、视力的发育

还比保健品更容易被人体吸收

但吃鱼一样要谨慎

不是什么部位、什么鱼都能给娃吃

前阵子

南昌一位12岁的孩子因为吃鱼进了ICU

足足经历了5天才脱险！

所以鱼到底怎么吃？

哪些鱼最好别吃？

今天一股脑和大家说清楚

民间有很多关于鱼的“偏方”

比如能清火明肝等

再加上鱼肝很哭

很容易给人造成苦口良药的错觉

其实我们日常吃的鱼

鱼胆都是有剧毒的

随便动手搜一下

中毒的新闻多到数不过来

我们经常吃的鱼

包括鲤鱼、草鱼、青鱼这些常见的淡水鱼

不管是养殖的还是野生的都有鱼胆中毒的新闻

海鱼鱼胆中毒暂时还没出现过中毒案例

所以在清理鱼内脏的时候

一定要把鱼胆摘除

不慎弄破一定要仔细清洗干净

如果不放心直接把鱼扔了

可能有人会质疑

为什么油炸的小鱼仔从小吃到大都没事

一是鱼胆的毒性和剂量成正比

小鱼仔鱼肝比较小

毒性自然也比较小

而且许多小鱼仔是小黄鱼

小黄鱼属于海鱼

吃鱼头会让孩子更聪明？

也是很多人莫名信奉的玄学

不得不承认

鱼头有很大的营养价值

但是它有一个致命的缺陷——含汞量高

鱼身上的汞有一大部分都集中在鱼头上

有的鱼头汞含量甚至是鱼肉的10倍以上

虽然不是所有鱼都有重金属

但汞这玩意是可以在体内累积的

能悄悄在体内聚集破坏孩子的神经系统

吃多了不仅不会变聪明

孩子还会越来越笨哦~

其实除了鱼的部位要注意

怎么避开不适合孩子吃的鱼

也是重中之重

首先，不要吃高汞鱼

美国FDA建议不能吃的鱼有7种

包括：

马林鱼、大青鱼、旗鱼、长寿鱼

鲨鱼、墨西哥湾方头鱼、大眼金枪鱼

记住

这7种鱼不要给娃吃，一口都不行

最常见4种含汞量低的鱼有

淡金枪鱼、三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼

这几种最适合宝宝吃

其次，不要吃野生鱼

由于环境污染

野生鱼更有可能在体内聚集毒素

中毒风险也更高

千万不能抱有侥幸心理

再者，腌制的咸鱼也别给孩子吃

腌制过的鱼

营养成分损失大、钠含量高

容易产生致癌物

大人吃都有健康风险

更何况小孩

最后，注意别挑刺多的鱼

宝宝吃鱼永远避不开一个硬伤——

鱼刺卡喉

哪怕家长挑刺挑得再仔细

但免不了还是有遗漏

所以尽量挑选刺少的鱼

例如鳕鱼、三文鱼、黄花鱼等

不说了

馋了

这就去做条鱼吃辣~