大家已经有多久未看到星爷的喜剧片了？小时候一直以为星爷拍的是喜剧片，长大后，再去看星爷的电影，才明白星爷为什么在采访时说他其实拍的是悲剧。

今日又重温了星爷的《食神》，你是否还记得影片中的无厘头搞笑吗？

电影的最后，星爷以一道黯然销魂饭，征服了裁判，但在食神的心中，最美味的还是街头的那碗叉烧饭。电影的结局，让我产生了深深的共鸣。在每个人的心中，其实都藏着一道最美味的一道菜。

忽然间想起那晚和朋友们一起去吃饭，饭桌上，酒过三巡，大家都有些微醉。老贾夹了一口酸菜鱼，细细的品尝着，然后默默的点了一支烟，深吸一口，让尼古丁在全身进行了一个大循环后，才不舍地在灯光下吐出一缕青烟，“我最喜欢吃的菜就是鱼，因为鱼肉，我可能这辈子都忘不了它的味道。”老贾用胳膊肘子撑在桌子上，再吸一口烟，看着我们说到。

“哎，小时候家里穷啊，那时候最羡慕的就是吃一顿席”老贾吐出一口烟，“但那时哪里能吃到呢，只有去城里的时候见到过，自己村子里哪有人摆过大鱼大肉的席啊！第一次吃鱼，还是六七岁的时候，我爸到城里坐席带回来的，半条红烧鲤鱼，虽然被吃得只剩下鱼尾巴上的一点肉和一个鱼头，但那个味道是真的忘不了，每次见到鱼，我都能想起那半条鱼的样子，就好像烙印一样烙在了脑子里。”

已经有几分醉意的我看着老贾，听到他说“每次见到鱼，都能想起那半条鱼的样子”，我忽然间就想到了我的父亲。

每次家里只要一吃米饭，父亲总会端起饭碗，然后对我们说红烧肉配米饭，那香的很，剩下的肉第二天再和米饭一炒，那味道，他一辈子都不会忘。

红烧肉配米饭的味道，还要从父亲刚开始工作那年说起，大概是年吧。

听父亲说，那年他刚分配工作，春节就没有回家。大年三十那晚，食堂的大师傅给他们包的是饺子，在他们打饺子的时候，父亲看到了一口锅里的红烧肉炒米饭，那是食堂大师给他们自己做的晚饭，红烧肉是中午吃剩下的，那年代，也就过年的时候才能吃个肉，红烧肉，农村压根就没人会做。父亲当时看到锅里的红烧肉炒米饭，顿时就想吃，于是在打饭的时候，他让食堂的师傅给他打一勺红烧肉炒米饭，他不吃饺子了，因为是年三十，食堂师傅也就给父亲打了一份红烧肉炒米饭。

据父亲的回忆说，那碗红烧肉炒米饭他噗噗踏踏就吃完了，那个味道就香得很，他到现在还能记得那晚红烧肉炒米饭的味道。于是，现在我家只要吃米饭，桌上就总会有一盘红烧肉，并且每次，都会听到父亲讲红烧肉炒米饭的味道。

那时候穷，在那个剥树皮，吃草根的年代，老一辈人心底都藏着一道菜，一道自己吃过，或是只看到过的一道菜，这一藏，就是一辈子。

虽然我们小时候社会条件已经很好了，但还是没现在这么优越，大家的心里，多多少少的，或许都像老贾一样，藏着一道菜。我的心里也藏着一道菜，但不是小时候藏的，而是年那一年藏的。

那年，我刚好上大二，说起那道菜，不免要提起那座城，那所大学，那段经历，还有那座城的大排档。

淄博，那座工业城市，那座我不喜欢，同时它也带给我许多遗憾的城市。

虽然不喜欢那座城，说起他也是满满的遗憾，但是不可否认，那座城市还是留下了一些深刻的回忆。比如说：女同学，哥们，大海，游戏，篮球，兼职，暴雨，还有学校北门的烧饼……大学的点点滴滴。一别已经是6载了，一直都未再回去过。

对于家庭条件不富裕的孩子，上了大学，选择最多的一条路，就是干兼职，我也不例外。

我那时做过很多兼职，记得被坑最惨的一次，就是大一那年的十一国庆节，那次在一个游乐场打工，最后一天，因为老板太苛刻，榨取了我太多剩余价值，结工资前，他还要我把游乐场给他打扫干净，当时年轻气盛，当场就和老板吵翻了，最后导致自己一分钱都没拿到，吃了亏，还不知道怎么维权。

大二那年，兼职基本稳定了，在一家婚庆公司帮忙，当时和我一起干的，还有一个哥们，老板只要接了单子，就会叫我们两过去。那时候干这个也挺辛苦的，基本就我们两干，因为其他人做一次后就嫌累，不干。只有我和当时的那哥们两个，由于穷，又吃得苦，干得太稳定了，干到老板把库房钥匙直接交给了我们，发一个场景布置图，我们就知道需要用哪些道具，舞台怎么搭，甚至于婚礼现场的灯光什么时候关，追光怎么打，泡泡机什么时候开，都轻车熟路。包括后续的收尾工作，老板都不需要操什么心。我还一个人包过一个夜场，就是早晨3点起来，到女方家去，负责铺好红毯，搭好拱门，拉好横幅，再负责接亲时的音乐，礼炮等等，因为是打工仔，那天从凌晨3点起床到早晨9点收场，我一口水都没喝过。

那是一个炎热的晚上，忙碌了一天后，老板请吃

饭，就在一个我不知道场所的大排档。老板让我两自己点个菜，我点了一道红烧青鱼，因为我不知道什么是青鱼，没吃过。但就是那晚，那道红烧青鱼我吃得格外香，不知道是真饿了，还是觉得委屈了自己，反正那道红烧青鱼我吃得比以往吃过的鱼都香，并且那道菜的味道，也烙在了我的脑海里，以至于之后只要去学校周边的小饭馆吃饭，红烧青鱼，我是必点的。

一转眼，毕业已经六个年头了。毕业后，留在蓬莱打了几个月的工后，我回到了我的家乡，在全国人民眼中属于穷乡僻壤的甘肃，甚至于在个别省份的朋友眼中，都不知道在哪的甘肃。回家后就再也没有吃到过红烧青鱼，因为在我们小县城，根本就找不到这种鱼。即使找到了，路边上烤烧烤，做炒饭的师傅估计也不会做。

或许，在我们每个人的心里，都藏着一道菜，而这道菜，有可能是一个简短而美丽的故事，易或许，会是一个让人奋发图强，砥砺前行的往事，但我希望会是前者。思绪总是如潮水，一旦涌来，就是一片汪洋。