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根据笔者调查近几天大型集市中发现。随着春节的临近，越来越多的农民在农村的大集市上购买年货。对于老百姓来说，除夕夜吃猪肉是必不可少的，但今年的猪肉太贵了。昨天15号，集市的带骨猪肉一斤要36~38元。询问价格的人很多，但买猪肉的人很少。猪肉价格上涨了，鲤鱼价格却下降了。那么为什么鲤鱼的价格会下降而不是上升呢？

鲤鱼曾经的年夜压轴菜

每年临近年关，是鲤鱼销售的旺季，特别是对于远离大海的平原地区。人们在年关附近买鲤鱼主要有两个原因。首先，鲤鱼的意思是“鲤鱼跃过龙门，年年有余”的吉祥语。人们都希望在新的一年里，像“鲤鱼跃龙门”一样，家庭和企业都能在新的一年里有一个良好的进步。第二，有一种说法，在除夕夜晚餐吃鱼要一年多的时间。因为我们远离大海，人们会吃一些淡水鱼，如鲤鱼、鲫鱼、鲱鱼或鲢鱼等。由于鲫鱼个头小，鲢鱼和青鱼又太大，鲤鱼成了人们年夜饭的首选。那么，为什么鲤鱼现在不受欢迎了？

农村大集市上的鲤鱼不涨反跌，曾经年夜

一、消费者有越来越多的选择。我记得以前无论是在宴会上还是在年夜饭上，鲤鱼都是主菜。当时交通不便，海鱼运到内地时已经死亡。不过，当地养殖的鲤鱼不需要担心这个问题，所以我们买鱼时，会先选择鲤鱼。近年来，由于交通运输越来越发达，我们这里不仅可以吃到各种海鱼，连不耐运输的螃蟹和大虾也很常见。随着各种海鱼涌入鱼类市场，鲤鱼自然没有竞争力，从而导致鲤鱼价格的下降。

二、鲤鱼的食用价值很低。很多人不喜欢鲤鱼，因为鲤鱼身上有泥土的味道。事实上，不仅鲤鱼有这个问题，其他淡水鱼一般都有这个问题。此外，鲤鱼身上还有很多小毛刺，如果不注意，就会被刺伤。这也是很多人不喜欢鲤鱼的主要原因。过去，当人们别无选择时，只能选择食用鲤鱼，但随着海鱼在人们心目中的不断出现，食用价值低的鲤鱼会逐渐被消费者忽视，导致鲤鱼价格下降。

三、养殖鲤鱼的质量越来越差。过去，在集市上出售的许多鲤鱼都是野生鲤鱼。野生鲤鱼长得又长又慢，所以肉很好吃。近年来，人工养殖鲤鱼的渔民越来越多。为了让鲤鱼早点上市，它们在养殖鲤鱼时会用到大量的鱼饲料。鲤鱼生长较快，肉质越来越差，土壤味越来越重。随着人工养殖鲤鱼食用价值的下降，价格将缓慢下降。

我记得几年前的年底，一斤鲤鱼要6~7/斤。昨天，我们村集市上卖的鲤鱼每斤只卖4~5元/斤，但消费者寥寥无几。您认为鲤鱼为什么会在市场上那么不受欢迎了呢？欢迎回复和分享。

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