从事水产养殖20多年的表叔跟我讲过一个故事：曾经有个顾客花了块钱从他这儿买回一条斤重的大青鱼，而当时市场上青鱼的价格每斤不到15块。大家背地里纷纷议论表叔捡到了大便宜，遇上了这样一个“傻”顾客。唯独表叔沉默不语，因为他明白这个顾客是个“懂行的人”，比别人都聪明着呢…表叔在老家承包了一个大水库，一到年底就有不少鱼贩子从四面八方奔来这里收购鲜鱼，表叔也常常因为人手少忙不过来喊我爸去帮忙，我和哥哥觉得好玩也会跟着一起去。还别说，每年捕鱼的那个场面确实壮观，一条条十几二十斤重的大白鲢、胖头鲢从水里打捞起来，活蹦乱跳的，来买鱼的人很多，看热闹的也很多。鱼贩子们一般都收的是个头差不多大的白鲢、花鲢和草鱼，太小的鱼表叔会再次放进水里等着长大后再捞起来卖，太大的鱼一般都提前被别人订购了，用来过年送人情或自己家里晒干鱼。特别是几十斤重的大草鱼和青鱼，因为数量本身就少，还没等捞起来，等着要的人已经排成了长队。那天当将近斤的大青鱼被捞起来时，围观的人都惊呼起来，水库里几十斤重的鱼还比较常见，但这百十来斤的鱼确实稀罕。本来表叔计划这条鱼自己留着，搞水产养殖这么多年，他也是头一次见这么大的鱼，卖出去自己舍不得。谁知这个消息很快就被看热闹的乡亲传出去了，没多大一会儿，就有个市区的顾客开着车过来了。再三恳求表叔把这条鱼卖给他，贵点都无所谓，他能承受得起。表叔有些犹豫：“卖吧，自己养了几十年的鱼头一次捞着这么大的，有些舍不得；不卖吧，对方给出的价钱确实很诱人，错过了怕自己后悔，毕竟那年夏天因为暴雨水库的鱼跑了不少，多卖点也能挽回一些损失。”“老哥，您就别犹豫了，一口价块这条鱼归我了！青鱼现在什么价钱您比我清楚，我出的这个价我敢保证找不到第二个人了，我是诚心想买走。”对方的语气确实很诚恳，钱都准备好了，就等表叔点头答应。最后，还是没能禁住对方的软磨硬泡，表叔接过钱让对方把鱼扛走了。围观的乡亲都羡慕表叔这次赚大了，一条鱼卖了块，这传出去都能成新闻了。表叔只是笑笑没做声，我们也觉得纳闷：莫不是表叔故意想高价卖给人家，才装作自己舍不得卖的样子？万一对方反悔了要回来退掉怎么办？表叔很肯定地回答我们：“他才不会退，这回说不定他还捡个大便宜呢！”这更让我们琢磨不透了：一条鱼卖块还说对方捡到便宜了，这到底是怎么回事呢？表叔喝了口水，一脸神秘地对我们说到：“他可不是冲着这条鱼来的，他是冲着鱼身体里的‘宝贝’来的，运气好的话把‘宝贝’卖了还能赚不少呢！”鱼身体里还有“宝贝”？我怎么从来没有听说过？它长的是什么样子呢？表叔让我们别急，他来跟我们一一解释清楚。鱼身体里的“宝贝”，其实就是我们常说的“青鱼石”，只有在少数几种鱼的身体里才会有。买鱼的那个顾客是冲着这条青鱼肚子里的“青鱼石”来的，应该对收藏品有一些了解，否则也不会那么爽快直接一口价就掏现金。说到这个“青鱼石”，严格地说它还算不上是石头，只是长在青鱼咽喉部的一种增生角质垫。因为青鱼喜欢吃带有坚硬外壳的螺蛳，这种角质垫有助于帮助青鱼压碎螺蛳，营养更好地被消化吸收。除了青鱼，像草鱼、鲤鱼也长有这种增生角质垫，但以青鱼的最受欢迎。而且这种角质垫，不同年龄、不同体型、不同喂养方式的青鱼体内角质垫的大小、品质也有很大的差别。年龄越大、体型越重的青鱼，这种角质垫就会长得越大，而且野外生长的要比人工饲养的青鱼角质垫的品质好很多。这些角质垫经过人工打磨风干处理后，才变成了我们所看到的那种像玉石一样的“青鱼石”，这个“石头”的作用可不一般呢！据表叔的讲解，一般有以下两个作用。一、文玩爱好者用来收藏。就像之前那位花块钱买回大青鱼的顾客，因为他知道像这样体重的大青鱼体内“青鱼石”的个头肯定不会小，而且品质都很不错。取出来后，仔细加以打磨加工，成品的“青鱼石”品相会很好，更容易卖出高价。因为青鱼石并不是很常见的东西，特别是个头大、品相好的青鱼石就更加难得。普通人都有这样的意识：物以稀为贵，越稀有难得的东西越容易受到人们的青睐。所以很多文玩爱好者会专门收藏这些青鱼石，懂行的人会专门到水产市场或水产养殖基地去蹲点收购，回来后再人工处理一番，价值就大大的提升了。二、民间的说法是青鱼石可以防止小孩受到惊吓、有纳福纳禄的作用。因为经过打磨加工的青鱼石，晶莹剔透，温润如玉，外表看上去就像一块玉石。而玉本来就有祥和、福气、养人的意义，所以这种跟玉极其相似的青鱼石也被人们认为有这样的作用。在一些沿海地区，还会专门制作青鱼石用红绳系在小孩的手腕上，借此驱凶辟邪，防止小孩受到惊吓。其实现在看来，这只是大人出于对孩子的关爱，想尽办法来疼爱孩子的一种表现。因为这个东西不常见，而且外表看着跟玉又很相似，所以大家才会想着将它戴在身上，希望能保平安。青鱼石之所以少见，还和它的获取方式以及保存方式有很大的关系。前面说过，青鱼石是位于青鱼咽喉部的用来辅助青鱼压碎螺蛳的一种增生角质垫，具体是在咽喉部牙齿上方的枕骨处，是环镶于上颚的心型状物。取出的时候需要用剪刀先将鱼鳍剪开，再将鱼鳍处的大关节掰开，待能清楚地看到鱼枕骨上部的整块青鱼石后，再用不锈钢勺子从枕骨处撬下来。这一步很关键，动作要特别小心仔细，否则很容易形成裂纹和划痕。取出来的青鱼石，打磨和保存也是很精细的工作。刚取出的青鱼石，一定要放在阴凉、干燥的地方让它自然阴干，这至少需要半个月甚至更多的时间，不能晒干，也不能用风吹干。打磨的过程中，要用粗细不同的纱布对青鱼石表面进行打磨，这一步不光是为了让青鱼石表面更加光滑圆润，也是为了去除其本身自带的鱼腥味。打磨好的青鱼石，而且还不能马上就戴在身上或拿在手里把玩，还要将其放在橄榄油中浸泡一段时间，使其外表更加圆润，油渍的渗透也使得青鱼石不易出现细小裂纹。任何一件艺术品在还未展现给大众时，都需要经历一段不为人所知的艰难打磨岁月，这段时间可能会很漫长，而且不能急躁，只能静下心来细细琢磨。就像青鱼石，如果在刚取出来时就用风吹日晒的方式快速让其变干，很容易就会出现开口、断裂的情况，一块来之不易的青鱼石就这么损失了，“欲速则不达”说的就是这个道理。我们做人也一样，在取得成功之前都需要经历一段人生当中特别灰暗、沮丧的日子，熬过去了就能收获成功。可很多人坚持不到一半就会放弃，急功近利的心态反而让自己越来越迷失，越来越迷茫。静下心来做事、反思，是我们每个人都需要修炼的人生课，也只有沉下心来认真去钻研一件事我们才会收获成功和掌声。你们觉得呢？

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