青鱼俗称乌青、青鲤、螺蛳青、黑鳗、青棒、乌统、青根鱼、黑头，下面详细介绍下青鱼的形态结构、习性食性、诱饵钓饵与垂钓时间。

形态结构:属鱼纲、鲤科，体延长，亚圆筒形，背及体侧上半部青黑色，腹部乳白色，鳍墨黑、头扁平、口端位、无须口、咽头有齿，呈臼齿状。体型大小:青鱼体型大，性凶猛，贪食，生长快。常见个体在10一25千克，一般1龄鱼重1千克以上，在自然水域中最大的个体可达千克。习性食性:青鱼栖息于水体中下层，喜欢在底栖动物多的地方活动。喜食蚌、螺、虾、幼蟹及昆虫，也食米饭粒、熟蕃薯、青菜等，是杂食性鱼类。诱饵:可用腥味的饵料。如骨头粉、浸过酒的小米、豆饼等。

钓饵：以荤饵为主。如蚕蛹、蚱蜢、田螺、蛆虫、蚯蚓、青虫、小虾、蚌肉、蟑螂等。也可用青菜、瓜叶、熟南瓜、熟蕃薯、桑甚等素饵。垂钓时间:一年四季都能垂钓。钓点:应选择在河塘底质为沙底、泥沙底、碎石底等水底干净处和远离岸边的较深水域。