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最近崇明天气又回归闷热的状态

闷热的夏季会让人没有胃口

但崇明明珠湖里这些“鱼鲜”

一定要尝尝，N种吃法每一种都很诱人~

话不多说，先上图↓

明珠湖的水质是国家二级，

湖中鱼类品种多样，

不仅有大众化食草鱼类，

如青鱼、草鱼、鲢鱼等，

还有比较凶猛的鳡鱼、鲈鱼、翘嘴鱼等。

明珠湖度假村有专业的厨师团队从冷菜到热菜，从汤类到面食，以鱼为主料的菜品可真不少：清蒸鳜鱼、秘制熏鱼、金沙鱼排、特色鱼泡冻、秘制鱼下巴、糖醋鳊鱼、水煮鱼片、自制手工鱼丸等鱼类菜肴琳琅满目。

▲金沙鱼排

▲秘制熏鱼

▲特色鱼泡冻

▲砂锅明珠湖鱼头汤

▲球鱼皮▲鱼饮小米粥看到这里，隔着屏幕都已经忍不住流口水啦~喜欢吃鱼的小伙伴，值得一尝！为了保证食材的新鲜，明珠湖度假村会请专业渔民捕鱼，为明珠湖水上餐厅、明珠湖生态服务中心、天鹅苑定点供应。PS:品尝文中两道鱼皮创新菜必须提前2天预约哟-

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