夏季适宜食用的鱼类

　　夏季气温高，人们的饮食也需要做出相应调整。在这个季节里，适宜食用的鱼类有很多种。首先是具有健脾补肝、益肾暖胃功效的桂花鲢鱼。桂花鲢鱼味道清淡，富含优质蛋白质和不少必需氨基酸，可以帮助增强免疫力和促进新陈代谢。其次是清凉解暑、开胃消食的草鱼。草鱼营养价值丰富，在其中摄取到大量的维生素D及钙等营养成分，对于预防夏季易出现的各种身体不适有一定作用。最后还有富含欧米伽-3脂肪族物质、能缓解情绪压力和提升心理状态的金枪侠刀豆沙咬姜汁三文鱼。在夏天选择合适品种及方法烹制好各类美味又营养丰富海产品对于人体保持健康很重要。

　　鱼肉对身体健康的益处

　　其中，硒、钙、锌等微量元素及DHA、EPA等Omega-3脂肪酸对于预防心血管疾病、增强记忆力和智力发展有着重要作用。常食鱼还可以健脾补肝、益肾暖胃，并具有抗癌抗氧化作用。在夏天，我们应该多吃一些优质海水鱼类如三文鱼、银时雨以及黄花鱼等来保持身体健康。

　　健脾补肝三种鱼值得推荐

　　首先是草鱼，它富含高蛋白质和多种必需氨基酸，并且还有调节人体代谢的作用;其次是黄花鱼，特别适合那些容易疲劳或者睡眠不足的人群，因为它含有大量钙质及维生素B6;最后是秋刀鱼，在日本被称为“银色美食”，它所含的ω-3不仅可以改善血液循环与预防心脑血管疾病外还能提升免疫力与抵抗力，并具备一定减轻压力和促进美容等功能。以上三种鱼都具有强大的滋补功效，对于身体亚健康问题以及萎靡不振者来说更加值得推荐。

　　食用哪些鱼有助于益肾暖胃

　　在众多鱼类中，三种特别推荐：首先就是黄花鱼，它具有温中散寒、健脾开胃的功效;其次是金枪鱼，含有丰富的优质蛋白和维生素B群等营养物质，在增强体力方面十分有效;最后则是青鱼，这种淡水鲤科小型洄游性河流和湖泊中出现频率较高的亚洲产地本地食材不仅能滋补肝肾、改善消化功能、温中祛湿等作用，并且含有大量钙元素可以促进人体对抗疲劳。在夏季选择这些适合吃的“温补”食材进行食用可达到更好的保健效果。

　　养生之道夏天如何选择营养丰富的鱼类

　　食物作为我们维持生命所需的必需品之一，不仅需要口感美味，更应该有营养丰富、符合季节特点等方面的考虑。在选择鱼类时，应以滋补脾胃、补肝益肾、暖胃醒神等多种功效为前提。比如四川泸州洞子鲫鱼口感嫩滑且含有大量优质蛋白质和各种微量元素;淡水三文鱼则富含Omega-3脂肪酸和DHA等对心血管系统及智力发展非常有益的营养成分;而中药配伍石斑则汇聚了多种药材药效于一身，在保护心脏、调节内分泌方面都有很好的表现。在夏日里宜多选用这些具备健康功效与清爽口感相结合的好料理!