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酱香青鱼By焱垚小baby两条新鲜青鱼，今天做个酱香版的。原料：青鱼、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、熟酱、干辣椒。做法步骤：第1步、青鱼清洗干净。第2步、去头，中间切段儿。第3步、准备配料。第4步、锅中热油，下配料。第5步、煸炒出香味，加入鱼段儿。第6步、加入料酒。第7步、快速翻炒，加入熟酱。第8步、加入十三香。第9步、翻炒均匀，每块鱼都粘到料汁，加入水。第10步、盖盖子炖10分钟。第11步、十分钟后收汁，关火。第12步、装盘，撒上香菜。小贴士：配米饭，真是无敌了。炖鱼可以用熟酱、豆瓣酱、郫县豆瓣酱和鲜辣酱，根据家里的食材和个人爱好，大家自己决定。来自美食天下焱垚小baby的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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