5厘米的青鱼苗一年能长到1公斤左右。

1、青鱼苗平时生活在水体的中下阶层，性格不太活跃，主要以蛤蜊、蚌埠等为食饵，偶尔也吃虾和昆虫。虽然不像草鱼那样活跃，但是力量更强大，根据成长期对食物的需求也有一定的不同。

2、青鱼苗吃新鲜的草原料，营养丰富，纤维素少，易消化，能使草鱼快速成长。因此，给予草鱼的草应该尽量选择新鲜的若绿草，草应该是扁形脉的长叶青草。

3、青鱼苗的成长速度快，整个成长过程中体长成长最快的时期是1~2岁，体重增长2~3岁最快。4岁的鱼成熟的话，成长显著变慢。