生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。

Bypolaris滴食记

用料

青鱼g六月鲜10克轻盐特级原汁酱油勺味达美臻品料酒勺黑胡椒g

做法步骤

1、准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状

、将洗净的鱼排放入盘中

3、倒入勺料酒

4、倒入勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时

5、将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制分钟

6、待肉质收紧之后，翻面继续煎制分钟

7、将腌制的酱汁淋在鱼上面

8、待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可

9、生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范

小贴士

在腌制鱼肉时，如果条件允许的话，可以提前一天腌制，这样会更入味

青鱼的营养功效

青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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