在春节的饭桌上如果说有一道菜是必不可少的，那一定就是鱼。古人云：“鱼之味，乃百味之味”，鱼肉富含丰富的蛋白质，不油不腻，大人孩子多吃些鱼，既加强营养、又有助于增强体质和智力。另外，鱼的谐音“余”，代表着有盈余，寓意着年年有余、富贵有余、吉庆有余。所以，几乎家家户户的年夜饭中都少不了鱼。

在中国，吃鱼也是很有讲究的。有的地方讲究鱼要完整，在炸、蒸等制作过程中，鱼不能破损，寓意着完美富裕，一整年都吉祥如意；而有的地方则讲究将鱼切剁成块，取“岁岁（碎碎）有鱼”之意；鱼在做好端上桌后，鱼头要对着最尊贵的客人、或者家里年纪最大的长辈，以示尊重。鱼肚子对着有学问的人，意思是夸赞对方肚子中有墨水、有学问。鱼尾要冲着年轻人，希望他们的工作生活如鱼得水，充满活力；而为了“年年有余”，鱼最好不要吃完，有的人家会将年三十烧的鱼留到初一才吃，认为这才叫年年有余。

那我们该吃什么鱼呢？吴歌的《十二月鱼谚》有说到：“正月塘鲤肉头细，二月桃花鳜鱼肥，三月甲鱼补身体，四月鲥鱼味正美，五月白鱼吃肚皮，六月鳊鱼鲜如鸡，七月鳗鲡加油焖，八月斑鱼要吃肝，九月鲫鱼红烧肉，十月草鱼打牙祭，十一月胖头鱼吃头，十二月青鱼只吃尾。”

如今市场上卖的鱼可不止这十二种，想要在鱼肉烹饪上如鱼得水，需具备一定的经验，或者有它的助力——老板CQD蒸烤炸炖一体机。它凭借着对中华烹饪美食的精研，带来了道烹鱼菜谱，能蒸善烤会炸还能炖，让鱼肉的美味与鲜香贯穿人生的每一个阶段，无论是牙牙学语的宝宝还是耄耋老人，CQD都能做好每一道菜。

老板CQD轻松“拿捏”各种鱼肉烹饪技巧

以处于生长发育阶段的儿童为例，他们对蛋白质的需要量相对成年人更高。恰好鱼肉中蕴含丰富的优质蛋白，可促进儿童生长发育，在此期间家长可以多安排鱼肉给自己的孩子。做法上尽量为蒸或煮的方式，既能保留营养又非常健康。使用CQD的澎湃大蒸汽系统，30-℃营养蒸，溶出蛋白质等营养元素，让蒸鱼鲜嫩可口有营养，智能掌握蒸制分寸，也怕蒸得太久没口感营养也流失，一键到胃，营养美味。

老板澎湃大蒸汽系统2.1

随着年龄增长如在18岁以下的青少年，除了保证自身能量正常供应，对零食、油炸物也表现出强烈兴趣，由此带来的结果是肥胖或超重的青少年越来越多。而CQD搭载的r/min高速大热风，强势掀起超强高温循环热风，逼出食物内部油脂，兼顾酥脆口感与健康减脂，却能让广大少年朋友尽情海吃不怕长胖。

r/min高速大热风轻松挤出食材内部油脂

美食作为一种独特的文化形式，它不仅仅是简单的吃饭填饱肚子，更是一种对生活品质的追求。眼下，越来越多年轻人开始走进厨房，探索各种美食向家人和朋友分享自己的创作成果。借助CQD不仅能展示自己的蒸功夫，它的智能5D匀温系统还能助力你完成美味的点心卷糕。加湿烤、风焙烤、快热、风烧烤、强烧烤等模式的加入更能让你一下子成为烧烤界大厨，俘获周围人的味蕾。而面对中式复杂的烹饪技艺，CQD还能做到蒸、烤、炸多种模式自由切换组合，比如先蒸后烤的香酥鸭，在一个蒸烤箱内便可顺利完成，无需中途取出，自动跳转运行，让你轻松享受美味。

可以讲一体机如今已经成为家中的一位大厨，不仅能蒸擅烤会炸，在CQD身上还有了新技能——焖炖。它精炖出来的鱼肉口感软烂，符合老年人牙口的同时还能预防改善三高。另外，9寸幻彩智控大屏、48L黄金大容量和搪瓷内胆，也让它具备更直观的操控、更大的空间和更易打理的特性。

不断满足用户需求的产品才是好产品，老板CQD蒸烤炸炖一体机让鱼在智能化烹饪道路上有了更多可能，名厨道烹鱼宴教你花式做鱼，让你年年有余。蒸、烤、炸、炖功能的迭代升级，不仅在于产品本身的体验，更是老板电器对于中式烹饪的深入思考，也是中国家庭美好厨房生活的完美体现。

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