酸酸甜甜的东东非常适合小朋友和女生的喜欢，今天用番茄的火锅底料做了一款酸酸甜甜的番茄酿青鱼，特别下饭和开胃，而且也非常符合现在轻养生，没有加入额外的油，青鱼在放入锅内加热时会受热而释放出适量的油脂，这样也不用担心摄入过多的油，而酸酸甜甜的汤汁拌着米饭又特别好吃，一碗吃不够。都说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，所以青鱼作为没有腿的，当然蛋白质比较高，脂肪含量又低，符合现在的健康原则，因此今天这道酸酸甜甜的番茄酿青鱼，吃多了也不用担心发胖。

Bypolaris滴食记

用料

青鱼00g番茄火锅底料50g葱10g姜片10g料酒10ml水适量

做法步骤

1、准备食材：青鱼中段洗净切片，姜片，葱段，料酒和番茄火锅底料

、锅内先放入姜片

3、放入洗净切片的青鱼，倒入料酒

4、放入番茄火锅底料

5、倒入适量的水

6、将调料搅拌均匀之后，将鱼翻面盖上盖子

7、大火炖煮10分钟之后，撒上葱段即可

8、酸酸甜甜，开胃又下饭

小贴士

这款番茄青鱼就只用了番茄火锅底料调味，口味还是比较清淡，如果口味比较重的话，可以再加一些番茄酱调味

青鱼的营养功效

青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

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