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盘点中国口感最好的3种鱼，肉质细嫩，你有没有吃过？来到菜市场，我们可以看到琳琅满目的海鲜，海鲜的种类是各不相同的，有生蚝，花蚝，螃蟹等等，我们最常吃到的海鲜就是鱼类了，中国的鱼类繁多，鱼不仅是在外观，形状，颜色上不一样，它们品尝起来味道，肉质，口感格式不一样，你知道中国的四大家鱼是什么吗？中国的四大家鱼就是青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，这也是我们最经常吃到的鱼类，不过我们餐桌上还是经常有其他鱼类的出现，他们在口感上略有差异，今天小妖要和大家讲的鱼类是口感最好吃的3种鱼，不知道这3种鱼你们有没有吃过呢，吃过的都是吃货无疑了。这第一种鱼就是抗浪鱼，这种鱼是云南抚仙湖的特长，体细长而略侧扁，繁殖能力极强，产量也很大。抗浪鱼虽然体型小，但是肉质十分鲜美，可以用来蒸，炒，煮，焖等，抗浪鱼拿来油煎和用炭火烤着吃最香了，70年代后，由于人们的过度捕捞，野生的抗浪鱼几乎已经没有了。这第二种鱼类就是长江刀鱼，长江刀鱼分布在我国的长江流域，清明节的长江刀鱼，因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，肉质鲜嫩，含有的营养价值很高，随着时间得推移，长江流域的污染日益加剧，人们过多捕捞，使得长江刀鱼的年产量逐渐递减。这最后一种就是鳜鱼，鳜鱼是我国四大淡水名鱼之一，又被人们称作菊花鱼，桂花鱼，是我们家常能够吃到的一种菜，因为它对二分部范围很广，几乎分布于全国各地的水系，肉质优良，农历三月的鳜鱼最为肥美，很多人都会买来吃，看到这里，你还知道哪些鱼类的口感不错的吗？

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