“四明”之于宁波，如同“石浦”之于宁波，靠山吃山、靠海吃海，使得阿拉宁波海鲜、山珍皆有，阿拉宁波人口福真心赞。

以“四明渔港”命名的餐厅，就是如此的存在，这家门店位于南苑环球北面的天源巷，这里是有名的餐饮一条街。

门店上下二层，入内右侧收银台，有阿拉宁波人熟悉的开放式明档点菜区，冷菜、热菜、海鲜分门别类有序摆放。

高山小土豆

酒糟青鱼，众所周知，将鱼加上酒糟制作成糟鱼，是我们聪明的先人因地制宜发明的延长鲜鱼储存时间的加工方法，阿拉宁波靠海吃海，除了海鲜，河鲜、湖鲜也不少，所以酒糟鲳鱼、酒糟米鱼、酒糟青鱼很受阿拉宁波人，尤其是老底子宁波人的喜欢。

餐厅的这道酒糟青鱼，纯白的酒糟覆盖在厚实的青鱼块上，淡淡的酒糟香中和了河鱼的泥腥味，青鱼鱼肉白中夹红，粉嫩嫩的红，入口甚是爽口，妥妥的“压饭榔头”。

黄牛肉，爆炒的牛肉很嫩很嫩的，而超多的大蒜头则在牛肉的鲜味中增添了辛辣刺激的超快感。

敲骨酱，吃过蟹骨酱、吃过米鱼头骨酱，当然也吃过敲骨酱，这敲骨酱乍看平淡无奇，褐色米糊一般，仅有麻油、葱花调色，但才舀上一勺浓稠的敲骨酱，其绵密、肉香回味就充盈唇齿间，使我停不下来的贪吃。

#相约踏秋季#

#跟着头条看世界#