当前位置: 青鱼 >> 青鱼的形状 >> 十一吃货大集结反正都是要吃土,双十一
放假终于可以大吃一顿啦!
对于一个吃货来说
能花最少钱吃到最多的美食
是吃货的最高境界
今天小编就来为你盘点一下
上海、杭州、广州、深圳
这几个城市的国庆不加价的酒店美食吧
趁着十一
快点拿着这篇盘点出动吧
上海新发展亚太JW万豪酒店
坐拥间豪华客房体量,能俯瞰半个长宁的上海新发展亚太JW万豪酒店,旁边就是长风大悦城,对面是长风公园,周末看完海豚海狮再来吃大餐超方便。
当天尝到的生拆蟹粉烩辽参,便是一道耗时近一天的匠心菜。这道经常出入国宴菜的食材和金秋蟹粉的美味碰撞,想必你之前一定没有尝过吧?
作为海产八珍之一的大元贝,还是从澳洲进口而来。元贝个头实打实的,肉厚鲜甜,连鲍汁都是用鲍鱼、老鸡、排骨等经过数小时小火精炖,未尝其味先闻其香。
3斤重的波龙生长在沿岸冰冷的原生态水域中,由于水温较低,所以生长特别缓慢,从幼体至成年需要6-8年的时间,7-10年才能长上1斤不到。
上海豫园万丽酒店
位于L楼的豫咖啡西餐厅,就是这次的目的地,光环境就足够心机:大面积的落地窗,可以尽情俯视“闹忙”街道上的车水马龙~
不限量畅吃的鲍鱼海参捞饭,上来就专治你的各种不服!满满一碗胶原蛋白下肚,实在荡气回肠~
贝壳、鱼、虾...简直是把铜川路都搬过来了吧?!大部分品种平时见都没见过,难为大厨走遍十几家海鲜市场,把热门品种全扛过来让吃货一次过瘾!
烧腊的蜜汁正往下滴油,热腾腾出炉的烤肉已经在散发香味了!肉眼、羊排光看肉质纹路就能脑补一口咬下迸出的汁水,还有被誉为“黄金六两”的猪颈肉!
上海西藏大厦万怡酒店
这家酒店顶楼中式建筑,在夜色里金光闪闪相当夺目。周边的恒隆广场、美罗城、东方商厦、太平洋百货等等大型商圈,距离酒店不过米!
这家万怡酒店追着夏天的尾巴,深深熟醉一整天,把熟醉蟹放进自助菜单!
4种刺身分分钟吃回本是什么概念!这里注定是人气档口,金枪鱼很心机地炙烤过哦~
闻着香味就能找到的烧烤档,海陆全都搬进自助菜单:牛羊排、红虾、鸡翅、秋刀鱼、蒜泥扇贝...每天变着花样轮换!
上海锦荣国际大酒店
有家专注传统港式茶点的4星酒店:锦荣国际大酒店,位于大宁地区黄金地段,与上海马戏团地铁站一街之隔。据说高峰时期中餐厅门口曾大排长龙,排队几小时只为那口正宗港式味道
虾饺皇是在只有虾仁的虾饺基础上,放入其他材料,口感更加饱满,另外这份虾饺皇从皮到馅都是广东师傅手工制作。
精选新鲜黄牛肉剁馅,再经专人双棍手打,让牛丸本身弹性十足。陈皮的加入是画龙点睛,不仅去除牛肉膻气,增加肉丸鲜甜,还让食客口有余香。
鸦片鱼通身只有一根龙骨,没有鱼刺的鸦片鱼是清蒸的好食材,再盖上自家种的香辣红尖椒,恰好盖住鱼身腥气。
上海静安洲际酒店
刚开业就成为火车站附近打眼的地标,这家紧邻苏州河的酒店四面交通无阻,直达南京西路、静安寺、人广这些CBD商圈也只不过10分钟车程!
大厨现场新鲜开好摆在外面,只只都饱含汁水、肉质肥厚!这个品质生蚝当开胃菜我服气!
人气不错的烟熏三文鱼、烟熏马鲛鱼,也频频被翻牌!
就喜欢听食材在铁板上滋滋作响,是忍着口水也要吃到热乎乎的一大口肉~
上海新锦江大酒店
酒店耸立在淮海路,42层高楼地标曾是当年无数上海人的情怀地,本次试菜地点在4楼长乐坊中餐厅,设计风格延续80年代的海派风情。
作为国宴菜的座上宾,这道佛跳墙可是花尽了心思:集齐了花胶、海参等10种山珍海味,甚至还毫不吝啬地加入“菌中之王”——松茸!
这道菜同样是新锦江的经典菜之一,常常出现在新锦江各种高规格的国宴菜单上。据说尼克松总统都被它圈粉!
新创的油淋桂鱼。与普通的清蒸做法不同,大厨选择将桂鱼先用葱姜蒜腌制2个小时后再入油锅炸,最后淋上调味汁,一口唇齿留香的鲜。
杭州萧山中赢希尔顿酒店
新酒店的设计风格也很有“个性”,以西湖“孪生湖”——湘湖的湖面反射为设计灵感,与镜面的交错、水波的涟漪相结合使得建筑肌理既别致又富有变化。
别家的派送都是单品特供,只有这家希尔顿酒店壕气地把鲍鱼、花螺、小龙虾一次性全搬上餐桌。
每日还有7种刺身畅吃,全部是厚切。口感肥润的挪威三文鱼是我的最爱。
BBQ现烤档口阵容里,新西兰羊排、和手掌一样大的扇贝生蚝全部现烤畅吃,一来到这里就挪不动步了。
杭州JW万豪酒店
今天介绍的这家酒店,从杭州大厦10分钟步行就能直达~坐拥天时地利,还是万豪旗下的奢华五星品牌!直面西湖的武林商圈,占据杭州市中心的黄金地段!众所周知的标志性建筑——杭州大厦和“煤气灶”喷泉,都曾是网上风极一时的话题~
翅膀一长硬就不好吃,只有30天大的乳鸽才有鲜嫩的口感~平时就是餐厅招牌
质地爽口的贡菜、独特香气的野菌,欲盖弥彰地藏在半透明的皮里,只等识货的你挑中它~
“绵若无骨”的豉汁蒸凤爪,浓郁的酱汁把肉浸透,嘴里一抿就能脱掉骨头~
杭州福朋喜来登酒店
酒店的优越的地理位置:坐落于时尚新地标龙禧硅谷酒店广场内,与西湖景区一桥之隔、俯瞰钱塘江美景,距离虎跑泉、太子湾和西湖景区仅十余分钟车程!
秘法烤制的挂炉烧鸭,外酥里嫩、入口满嘴喷香,并且鲜中带甜,美滋滋的~
整只新鲜的手剥野生海虾仁,被包裹在劲道的水晶面皮中,隔着笼屉,水汽向上,给大虾化上红颜妆,吃起来弹牙滑嫩、非常的鲜美。记得要在虾饺温热时品尝哦~
避风塘炒虾,是港式茶餐厅中很流行的一道菜。它以蒜末和面包糠为原料,炸得金黄的大蒜末又香又脆;佐以面包糠,酥脆的口感、香气四溢,吃上一只就回味无穷!
人均78元,共49道传统港式点心畅吃!
广州汇华希尔顿逸林酒店
这家酒店隶属于希尔顿酒店集团旗下,毗邻广州国际体育演艺中心,距天河市中心也仅25min车程,临湖而建、被绿植和湖景围绕的静谧模样,吸引了超多明星大咖光顾。
放眼全广州,能做到现开生蚝的酒店本就不多,酒店更从世界公认的产蚝胜地——澳洲,挖来一批好蚝,只只都是每日从清澈寒冷的海水中捞起,坐着“头班机”便急匆匆地赶来,随你畅吃!
鲍鱼每日空运而来,鲍汁更要用金华火腿一起熬制48小时而成。鲍鱼爽滑有嚼头、鲍汁浓郁鲜甜,食过返寻味~
藏身在扒档肉食中的澳洲M2和牛扒,精选牛肩部位肉,口感似牛柳,但肉汁却比肉眼更浓厚。一整条盘卧其中,想吃多少你说了算。
广州粤海喜来登酒店
广州粤海喜来登酒店。坐落于天河CBD、地铁上盖、直通天河城的黄金地段,
出门就是1号线与3号线交汇的体育西路站。
生长于寒冷清澈无污染的海水中,新西兰生蚝出了名的鲜嫩多汁。酒店狠下血本,每日新鲜空运,大手笔放入午餐畅吃清单,把几乎1米的冰镇池上堆得铺铺满。
一头上千磅的牛只能切出几磅的菲力,可见它价值不菲。油脂含量极低,煎好后粉粉嫩嫩的切面、肥瘦相间的纹理,一咬下去就能感受到油花入口即化的满足感~
与人参、燕窝、鱼翅齐名的海参,是世界八大珍品之一,而参体饱满的土耳其海参,先经高汤大火蒸2小时,再加入金瓜汁浆及顶汤一起烹煮,色泽金黄,浓郁咸鲜,自然的黏稠度刚好包裹了Q弹的海参,好食。
广州天河希尔顿酒店
这家酒店的随轩中餐厅来头不小,在网上拥有超多五星好评的好口碑,荣登年黑珍珠餐厅指南一钻餐厅,又斩获了米其林餐盘奖殊荣,出品与味道自然是拔尖的。
造型可爱的天鹅榴莲酥,美好得让人不忍心下嘴。外皮酥脆,牙齿轻轻一触即碎,泰国金枕榴莲内馅,柔软浓醇。
喝早茶没有一笼虾饺镇台,总是有缺憾的。一笼4个、皮薄虾实,精选的都是一斤12只的鲜虾,手工现剥、现点现做!
这款点心神奇的地方就在于:肉多且滑,吃起来完全不觉肥腻。将新鲜的虾肉用云吞皮包裹成石榴花形状,面上再加上带子与蟹籽,一口一个超满足~
深圳华侨城洲际大酒店
华侨城这家洲际酒店浑身透着“与众不同”。被誉为深圳酒店业的“黄埔军校”坐拥㎡深氧后花园独特的西班牙风情设计。老同事曾戏言:“若没有来过这家洲际酒店打卡,怎敢称自己是酒店控?!”
法国生蚝每天空运进口,配有专职服务员现开,扑面而来的咸咸海风味。生蚝颗颗饱满,一口生吞,甘香爽滑,矿物味浓郁。关键划重点:统统是畅吃!
每天有5种刺身供应,全部是现切。编辑部拿了一大盘,常见品类都有,三文鱼,鲷鱼,吞拿鱼,八爪鱼,醋青鱼全部都畅吃!
略带夹生的进口米是西班牙的特色,不粘牙却特别有嚼劲,上面铺满了一层海鲜尖货,主厨剧透挤点柠檬更地道。
深圳回酒店
深圳回酒店,由知名设计师杨邦胜先生亲自操刀设计,潮范儿十足的外表下却藏着岭南姑娘一颗温婉含蓄的心,随处散发着静谧自然的东方美学的艺术气质。点心主厨更是任职香港米其林餐厅。
盐焗乳鸽是一道相当地道的粤菜,严格挑选正值妙龄的乳鸽提前腌制数小时,用盐秘制加工出炉后,表皮金黄鲜嫩多汁,乳鸽肉质细嫩口感有层次,在口中慢慢咀嚼还会爆汁。
虾饺和烧麦在早茶界与凤爪排骨并成为四大金刚,皮薄而不破,肉质丰腴,晶莹剔透是评价一只虾饺是否优秀的关键,而我今天吃到的虾饺完美的契合了每一个条件。
凤爪是港式点心经久不衰的必点招牌。皮骨分离,松软酥烂,一吮就脱骨,酱汁齿颊留香,胶原蛋白满满。
细数了那么多品质五星酒店自助晚餐,
不知道身为资深吃货的你去刷过几家?
还没去的都要抓紧走起了!
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