说起青鱼大家应该不陌生，它是我们常见的淡水鱼之一。然而因为青鱼的生长周期和养殖规模等因素，在鱼市上也比较少见，也正是这原因，让青鱼在市场上更受欢迎，不过青鱼的价格要比其它鱼贵得多，毕竟青鱼的个头也相对较大。那么个头这么大的青鱼味道怎么样呢？而且据说身体里还有宝贝，所谓的宝贝是什么呢？吃过青鱼的朋友应该很清楚，虽然青鱼和草鱼有时傻傻分不清，但是口感上是有差别的。其中青鱼的肉质鲜美肥腻，吃起来肉嫩而且不油腻，蛋白质含量也比较高，在淡水鱼中可以说是首屈一指。当然了青鱼和草鱼只要烹饪方式得当，都是同样的好吃。至于说青鱼身体里的宝贝，其实所谓的宝贝就是鱼惊石，鱼惊石又叫青鱼石。因为青鱼是食肉的鱼类，同病以螺丝、贝类为食，而青鱼用来辅助碾碎螺丝这些硬质物质的角质增生就是青鱼石。据说青鱼长的个头越大，青鱼石就会长得越大，当然价格就会越值钱。青鱼石刚开始让人不太看好，甚至不太注意都发现不了。不过干透后坚硬如石，再经过打磨抛光后会呈现亮丽的光泽，如同蜜蜡琥珀般的感觉，做一些项链、手链等挂件，确实让人爱不释手。讲到这里，大家应该对青鱼有了新的了解，不仅肉质鲜嫩细腻，说不定体内还有宝贝，所以大家若发现青鱼石别乱扔哦，说不定还很值钱。分享实时三农资讯，为你答疑解难，喜欢就点个

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