广东省的东江是珠江水系中最大的干流之一，有水就有鱼，充沛的水量孕育出了丰富的鱼类，而作为淡水鱼，就不得不提青鱼了，它是我国淡水鱼中体型最大的鱼类之一。人怕出名猪怕壮，青鱼也因超大的体型吸引很多人的目光，因此东江成了很多网红钓鱼人的打卡圣地，或者说是成名之地，其中最有名且运作最为成功的当属邓刚大师了！早在年11月份，钓王邓刚就看上了东江这一福地，并在正式作钓的时候接连钓获两条上百斤重的大青鱼，经历了挂底，坐船溜鱼，但最终还是将大鱼请出了水面，也正是此战让邓刚在钓鱼圈又一次声名大噪，甚至火遍大江南北，就连不会钓鱼的大爷大妈，叔叔阿姨们都知道有个钓大鱼的人叫邓刚，而这完全是大青鱼给他带来的成果。此后东江被众多钓鱼人列为必钓之地，很多人在此打下重窝日夜守候，就是为了和心目中的大青鱼见一面，而最近有位来自惠州的钓友就成功钓到一条60斤重的大青鱼，虽然和邓刚大师比起来还差几十斤重，但这毕竟是野外水域，钓大鱼也是可遇而不可求，只有缘分到了才能将其钓获。该钓友和好友天天往窝里打螺蛳，连续打了好几天下了血本，在钓到几条十几斤重的草鱼鲤鱼后，终于钓到了这条60斤的大青鱼，然后就是常规的操作，拍照录视频等步骤轻车熟路，并发到社交媒体上，但最令他高兴的是，有人想以元来买他钓获的这条青鱼，相当于一斤50元。但当这位大气的老板将拉鱼的车开到江边的时候，这条大青鱼却不幸死亡，对于该钓友而言到嘴的鸭子飞走了，对于这位老板来说青鱼没收购到却白跑了一趟。按理说该钓友并没有将鱼移出水面，为什么青鱼会死去呢？原来该钓友在和鱼接触的过程中，为了不让大鱼逃跑，可能扣过鱼鳃，将其放在地上，使用失传多年的“绳穿鱼嘴”的方法去养鱼，而这一系列的操作会破坏鱼鳃让鱼无法正常从水中吸取氧气，这也是死亡的主要原因，而鱼鳞被弄掉了容易被细菌感染，即便鱼鳃完好也不会活太久。对于青鱼笔者还是有很多要吐槽的地方，说它是“废柴”其实一点也不为过，那么它是如何一步步走下去的呢？如今的青鱼勉强算是四大家鱼之一，这种传统一直从唐朝延续至今，它已经当一千多年的老大了。但最开始的时候，家鱼的位置根本没它的份，当时只有鲤鱼才被叫做家鱼，因为早在公元前十二世纪的殷商时代，就已经有池塘养殖鲤鱼了，但因唐朝皇帝姓李，为了避讳将鲤鱼移出家鱼之列，升级为“赤公”，不准买卖和捕杀，俨然成了皇亲国戚了。也正是这个机会让以青鱼为首的四大家鱼走上历史舞台，和群众们打成一片，它们被请出江河湖泊，被人们当做宝贝圈养了起来，而青鱼也因体型巨大，可食用率高而备受重视，青鱼石也被制作成可佩戴的饰品，印章等，只要被人看上了，一块青鱼石甚至能卖出成千上万的价格，价格远远超过了青鱼肉，因此青鱼是众望所归的家鱼老大。如此辉煌一直到年，我国水产工作者模拟野外水体环境，配合注射促性腺发育激素的方法，实现了“四大家鱼”幼苗的人工繁育。之后四大家鱼的产量年年攀升，占据了淡水鱼类的半壁江山。但如此多的产量也带来的一定程度的负面影响，供大于求的情况下人们就有了更多的选择机会，再加上对饮食健康方面的

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