烤鱼，大排档里卖的美食之一，鲜辣爽口备受大家喜爱，搭配各类蔬菜同上桌，食材丰富味美又有营养，常常是排队等候，自己在家也可实现烤鱼自由，一腌一烤15分钟上桌了，简单味美家人夸，一起来看看吧。

烤鱼，炭火烤鱼适合于大排档、野餐制作或是农家院里，或家中有烤箱的、炸锅的更方便了，而相对于烤箱来说，还是更喜欢用这厨具，那就是空气炸锅，与炸锅相比，烤箱总是不易清洗，用它烤制面包、蛋糕更合适，烤鱼烤肉，我更喜欢空气炸锅啦，少油炸烤，鲜香不腻备受欢迎，省时省力也味美，真不错。

烤鱼，可选青鱼、鲫鱼、鲈鱼或是海鲜类的鱼类都可以，此次烤鱼，是在菜市场捡到宝了，15元买了8条鲢鱼的尾巴，红烧或是烤着吃都可以。鱼肉富含优质蛋白质，易消化吸收，平时总是蒸、煮、炖等，烤着吃也很味美，腌一腌，放到炸锅中烤制，15分钟轻松上桌，味道好极了。

香烤花鲢鱼：花鲢鱼鱼尾、姜、葱、蒜、香菜、辣椒、辣椒粉、金针菇、食用油、生抽、老抽、料酒、精盐。

第1步：花鲢的鱼尾部分可以红烧也可烤制，加入1勺料酒、1汤匙老抽、2汤匙生抽、精盐3小匙、食用油适量，姜和葱，揉搓均匀，腌制15分钟；

第2步：金针菇去老根，洗后沥干水分，加入适量食用油拌匀；金针菇维生素丰富，味道鲜美，和鱼同烤很不错的；

第3步：准备好辣椒、香菜，香菜和辣椒少不了，放到烤鱼中，色香味俱全了；

第4步：七彩叮当空气炸锅，可在炸篮上铺上锡纸，再放上金针菇、鱼、淋入腌制时的料汁；放上辣椒、香菜；

第5步：选择烤鱼模式；度12分钟或者度12分钟，中间也可抽出炸篮看一看烤制程度和色泽，炸锅有断电记忆，推回去继续烤制；最后再撒上辣椒粉，继续烤3-5分钟即可。

七彩叮当空气炸锅，4.5升大空间，满足多人或是聚餐使用；智能触摸屏幕，6大菜单自由烤制各式蛋糕、鱼、肉、鸡等，只要你想吃的，都可以用它来烤制，省量省力，清洗方便，成品也是色香味俱全，价格不贵，用得开心又放心。

￥80七彩叮当空气炸锅家用新款多功能大容量智能无油薯条机空气电炸锅淘宝月销量旗舰店￥￥购买

空气炸锅烤鱼，后期可将温度调高，比如，先是度烤熟，水分不流失，鱼肉鲜嫩；再转度烤制5分钟左右，鱼皮烤至金黄，特别的香，可按个人喜好而定。

大家有没有在家做过烤鱼呢，家有炸锅就试试烤鱼吧。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/3791.html