鱼肉营养价值高、肉味鲜嫩，随着生活水平的不断提高，吃鱼的人越来越多，养鱼的人也越来越多，渔业已经成为大农业中的一个支柱产业。在淡水养殖过程中，什么鱼最好养呢？下面就给大家介绍一下主要淡水养殖鱼类的一些知识。

一、有哪些主要的养殖淡水鱼类？

先给大家介绍一下，平常主要养殖的淡水鱼类有哪些？目前，水产养殖中主要养殖的淡水鱼类有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、团头鲂。其中鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼是农村最常见的养殖鱼类，这四种鱼被称为水产养殖的四大家鱼，其次就是鲤鱼和鲫鱼，这两种鱼养的人也比较多。

二、淡水养殖鱼类介绍。

1、鲢鱼。鲢鱼是水产养殖中四大家鱼之一，又叫白鲢、水鲢、跳鲢。是典型的滤食性鱼类，主要吃浮游生物。鲢鱼大多数时间在水域的中上层游动觅食，水温下降时，会潜至深水越冬，属于中上层鱼类。在养殖过程中，鲢鱼耐低氧能力极差，如果水中缺氧，鲢鱼就会马上浮头，所以在养殖生产过程中，要保证水体中有充足的氧气。

2、草鱼。草鱼又叫草根、混子、黑青鱼，喜欢在水草区多的水域中活动。草鱼喜欢吃各种鲜嫩水草、旱草等草类植物，是典型的草食性鱼类。在人工养殖的时候，除了给草鱼投喂水草以外，也可投喂各种饼渣等人工饵料。

3、青鱼。青鱼通常在水的中下层活动，青鱼主要吃水域中的各种昆虫幼虫和小虾，成鱼主要以贝类为食。人工养殖时，青鱼也喜欢吃各种人工饵料。

4、鲤鱼。鲤鱼属于典型的杂食性鱼类，喜欢吃各种小型浮游动物、昆虫、贝类、各种水草等。鲤鱼喜欢生活在水域的底层、春季在浅水区的水草区产卵，冬季在深水越冬。

5、鲫鱼。鲫鱼和鲤鱼的生活习性差不多，也属于杂食性鱼类，喜欢生活在水草水域的浅水处，冬季在深水越冬。

6、鳊鱼。鳊鱼又叫武昌鱼，属草食性鱼类，喜欢吃水生草类植物。栖息在水体的中下层，喜欢在水流缓慢的浅水处摄食。

7、团头鲂。团头鲂也是属于草食性鱼类，主要摄食水生植物。团头鲂喜欢生活在淤泥底水草多的水区中下层。

8、鳙鱼。鳙鱼俗称花鲢，主要以浮游动物为食，喜欢生活在水的中上层，不喜欢跳跃，喜欢在静水的水体中缓慢游动。

以上就是常见的淡水养殖鱼类介绍，在淡水养殖中，养殖这些鱼类，技术相对成熟，特别是鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼这四大家鱼在水产养殖中养殖历史悠久，人工养殖技术也很成熟，所以对于新手养鱼，可以先尝试养殖这些鱼，一般的池塘、水库、稻田都可以用来养殖这些鱼类，可单独养殖一种鱼，也可进行搭配混养。