大家都知道它珍珠属于有机宝石类，大家多多少少也听说过珍珠是怎么形成的，它主要是因为在蚌的成长过程中杂质进入了蚌的体内，蚌会分泌出一些物质来包裹杂质而最后慢慢形成的。在我国的淡水鱼中也有一种鱼体内会形成宝石，形成的过程跟珍惜的形成非常相近。所以也是价值非常之高的。

青鱼是我国常见的鱼类之一，也是我国的主要食用鱼类之一，青鱼最大可以生长到斤以上，空生性相对凶猛，它以吃螺蛳为主，所以它的鱼质会更好吃一些，非常受我国的老百姓们喜欢，而且它的营养价值相对于其它鱼类会更高一些，这样让它自身的身价也相对其它鱼类要贵一些。它体内就有块宝石，在古玩市场称呼为青鱼石，质地细腻非常像玉石。

青鱼石的形成主要跟它爱吃螺蛳有关，它在吃螺蛳的时候会利用嘴里的增生物质，将螺丝压破后再食用里面的肉，久而久之青鱼体内的增生物质就会越来越大。质生物也会越来越硬，生长年数越久的青草鱼体内的增生物就会越大。

在取出青鱼石后还经过加工才能把玩或佩戴。因为刚取出的青鱼石在加工过程中必须要先阴干，不然会裂口这样青鱼石就没有价值了，阴干后打磨成形抛光，还得在香油中浸泡几天，这样它就会更加光亮清透。收藏价值更高，刚做好的青鱼石颜色会偏深一些，随着长时间的佩戴把玩，它会越来越透，越来越漂亮。