啤酒鱼块

By清水淡竹

原料：青鱼、姜、蒜、葱、干辣椒、淀粉、油、盐、料酒、生抽、啤酒。

做法步骤：

第1步、青鱼处理干净切成块。

第2步、两面粘上薄薄一层淀粉。

第3步、锅中放油烧热，放入鱼块两面煎黄。

第4步、放入葱姜蒜、干辣椒，烹入料酒、生抽。

第5步、倒入啤酒。

第6步、加盐调味，中小火炖煮20分钟。

第7步、成品图。

来自美食天下清水淡竹的作品。

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