我读高中那会，体重只有斤。

有人可能说了，斤不算瘦啊！

可是，我身高。

我经常看到有人说自己朋友/弟弟妹妹/亲戚家娃有多瘦，一米七五的个子，八十斤的体重。

真的，说这话的人，对这个身高的体重真是一无所知！

身高在左右的，体重斤，就已经瘦得只剩下个骨头架子了。

那些80斤的，得砍条大腿去！

言归正传！

我妈做的饭，一直是惊天地泣鬼神，鬼斧神工，黑暗料理！

更重要的是，她还不吃肉，只吃素！

在她的脑洞下，各种素菜，都做出了花！

偶尔应我的要求做点肉，也是让人看一眼胃口全无！

一、炖排骨

欣赏一下我妈给我做的排骨，当高压锅盖被打开的那一刻，我仿佛推开了新世界的大门，展现在我面前的，是一个全新的肉食世界！

这炖得酥烂的肉！

这呲得到处都是的肉汤！

这血沫都懒得去掉的操作！

这色香味一点都不沾边的肉菜！

这只倒了酱油的肉食！

真让我泪流满面！

就连我家的狗看了都摇头！

图片拍摄于几年前，像素略低，但绝对是实景拍摄！

我妈原创，禁止盗图

二、白水煮茄子

我妈有段时间胖了，要减肥，拉着大学放暑假的我一块减！

我好不容易养到了斤，她还拉着我减肥？？！！

不知她老人家从哪里学来的方子：把茄子皮去掉，然后茄子切成小块，丢开水煮熟了捞出来。

就这么直接吃，不放任何调料，连盐都不放！

看她吃得津津有味，我觉得我可能对茄子有什么误解！

或许，水煮茄子挺好吃的？

我尝了一口，茄子的茄子味在我嘴里蔓延，像不油腻的大肥肉一般的口感。

只有两个字：难吃！

我爸也过来尝了一口，然后感叹道：要是天天吃这个，活着还有什么意思？

我妈觉得味道很好，坚持吃了一个星期……

这让我充分了解了女人为了减肥是真拼啊！

三、我妈的拿手家常菜

虽然做饭难吃，我妈也是有拿手菜的。

拿手菜不是做得最好吃，而是做的次数最多，饭桌上出现的频率最高。

——土豆炖豆腐！

土豆去皮切块，豆腐切块。

然后把这些块全掀油锅里，翻炒一下，倒入一瓢水，一大勺子酱油，再盖上锅盖。

然后我妈就去看电视了。

二十分钟后，关火，出锅开饭。

什么调料都不用加。

我妈每次吃得津津有味。

关键是我爸居然不嫌弃，只要做熟了，就能吃下去。

真的是——情人眼里出新东方！

四、做鱼也能出新花样。

二十年前，在我们北方农村，小点的鱼，老板是不给杀的。

敲晕了算完！或者直接是死的。

所以我妈从来不做鱼，因为她嫌腥！

后来，架不住我想吃，于是她买了一条交给我，告诉我只要把鱼处理好，她就给我做！

我兢兢业业把鱼处理地干干净净，我妈一脸嫌弃，给我炖了次鱼吃。

那是一条青鱼，当年刚上初中的我，满怀期待地看着我妈往锅里倒了一瓢水，水开后把鱼扔进锅里。

接下来的流程和楼上的土豆炖豆腐没什么区别。

当鱼出锅后，我和我妈看着被酱油染成棕色的鱼肉有些发愣。

直觉告诉我这锅玩意儿味道不怎么样。

紧接着味蕾告诉我这锅玩意儿味道是真不怎么样。

没有鱼汤的鲜美，只有酱油的齁咸。

全程没有加一滴油，鱼还是腥的。

虽然但是，鱼我还是吃了，毕竟这是肉。

直到我去沿海城市读书，我那位家里养鱼的本地舍友经常给我带她做好的各种鱼，并每次把鱼鳃下最嫩的一块肉夹给我吃时，我心里都在想：

——如果不是性别不合适，我一定要嫁给她！这就是我梦想中的爱情！

不知大家的父母，做饭水平如何，请留言分享吧！