草鱼和青鱼是两种不同的淡水鱼类，它们的食性也有所不同。

草鱼（Ctenopharyngodonidellus），又称鲩鱼，是一种以草食为主的鱼类，喜欢吃水生植物、藻类、水草等。它们通常在水的中下层活动，以植物性食物为主，也会吃一些浮游生物和小型水生昆虫。

青鱼（Mylopharyngodonpiceus），又称黑鲩，是一种杂食性鱼类，它们的食物包括水生植物、藻类、水生昆虫、小鱼、虾类以及一些有机碎屑等。青鱼也会吃一些谷物和植物种子，它们的食性比草鱼更为广泛。

在养殖环境中，草鱼和青鱼的饲料通常包括专门的鱼饲料、谷物、蔬菜、藻类等，以适应它们的不同食性。在自然环境中，它们的食物来源则更加多样，会根据所处的环境和季节变化而有所不同。