青鱼作为四大家鱼之一，其养殖的经济效益除了能作为黑坑竞技钓鱼的鱼源外，主要还是流向各大市场，特别是北方市场，青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是多数淡水鱼中的上品，目前咱们这市场上的青鱼价格已经来到了20一斤。

肉质好，价格适中，还可以作为钓鱼爱好者的鱼源，销路多，销量也并不差，为什么农民很少养青鱼呢？农人总结了一下，可能有下面几个原因，其主要原因可能就是饵料单一，可选择性低的原因。

一、饵料单一，养殖成本高

青鱼也叫螺蛳青，这霸气的名字中，就已经让农民养殖显得捉襟见肘了，因为它酷爱吃螺蛳而得名，如果能保证螺蛳的供给，青鱼的成长速度十分的惊人，但因单一的喂料选择，极大的限制了青鱼的养殖。

青鱼的养殖成本高，主要体现在饵料上，因为其是肉食性鱼类，主食的小虾小鱼，螺类，饵料系数高，一斤青鱼的饵料成本都来到了5块。

二、养殖周期长

搞养殖，有句话叫“家有万贯，带毛的不算”，虽然青鱼不带毛，但养殖周期长的问题，也让很多养殖户望而却步，青鱼从幼苗到上市，至少得经历三年时间，且这三年的喂养饵料不能有太大问题，保证青鱼的食物供给。一年的青鱼不到半斤，两年的青鱼也就3-5斤，只有第三年开始，青鱼才进入疯长，三年后就能到10斤，四年能到20斤。

养三年才可以上市，这对养殖户来说，过于煎熬，期间出现个什么鱼病，一条10斤的青鱼要是死了，就损失上百块。估计得提心吊胆的睡觉。

不过，利润和风险并存，目前青鱼养殖的效益在几大家鱼中名列前茅。

三、销量问题

尽管青鱼的销路可供市场，也是钓鱼爱好者的首选鱼源，但比较作为个体鱼较大的鱼类，单单市场需求就限制了其销量，一个普通家庭要不是逢年过节，谁吃的下一条十几斤的青鱼，更别说二十几斤了，如果过小上市，不仅鱼肉品质差，消费者不满意，对养殖户来说，那是亏老本了。

以上就是农民为什么养殖青鱼少的个人看法，欢迎大家点评。