当前位置: 青鱼 >> 青鱼的形状 >> 小新家的大阪烧美味正宗,每一块大阪烧都是
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纳尼小新大阪烧
芝士海鲜大阪烧
小新家的每个大阪烧,均是现点现做,运气好的话抢到最前头的位置,还可在线看一集“小新做大阪烧”哦~
和料、翻面、撒芝士…只见师傅一顿行云流水的操作,不到10分钟,这份海鲜芝士大阪烧就出炉了,惊得团团忍不住发射“迷妹光线”!
在出锅前,师傅会将大阪烧分成8块,轻轻提起一块还会“拔丝”呢~
小新家的每一块大阪烧里馅都丰富、饱满,一口咬下各种食材雨露均沾,虾仁的Q、带子的嫩、鱿鱼的鲜等一起袭来,这配置换谁顶得住啊!
不仅如此,饼底也十分绵软,犹如轻尝舒芙蕾般柔嫩。整体甜咸搭配得恰到好处,就算你吃惯了中国菜,第一次吃它也不会觉得味道奇怪~
三文鱼带子大阪烧
三文鱼带子大阪烧也是小新家的热门单品,里面同样也有鲜虾、带子等配料,与芝士海鲜不同的是,上面还铺着满满当当的三文鱼!
据老板介绍,店里的三文鱼都是“1~2天”更换一次,绝对的新鲜!
上桌前,师傅会先把三文鱼放入铁板上烤一会,只多了一个步骤,但是持续不断飘来的“小焦香”,惹得团团直咽口水~恨不得直接在烤炉上拿着吃!
好不容易等到它上桌,团团顾不着它刚出锅有多烫,直接拿起一块往嘴里送。
三文鱼外焦里嫩,配合着特制的酱汁直击味蕾,不禁让人发出一种幸福的长叹,爱吃三文鱼的朋友们,必点啊!
法式羊排
除了大阪烧外,小新家还有各式各样的铁板尤物~法国羊排就是必打卡的铁板烧之一
带骨的羊排,形似战斧,色泽金黄油亮~细嫩的羊肉烤得滋滋冒油,闻起来香极了~
手指刚捏起骨头,不知道怎么回事羊排就进肚了,羊肉鲜嫩而不膻,一点都不腻,好吃到嘴角疯狂上扬!
紫苏叶鱼籽牛肉卷
这道紫苏叶鱼籽牛肉卷,团团真的要吹爆它!
它对师傅的手艺极其考验~薄肉片放在铁板上一眨眼的功夫,就得精准地卷起,不然会太焦~
每一口都是享受和折磨,因为就4卷,吃完就没有了啊!
牛肉卷鲜嫩美味,鱼籽不光提味,嚼起来还“咔滋咔滋”响!就像嘴巴里点燃了鞭炮一样响彻天灵盖~
阿根廷红虾
阿根廷红虾简直是太夯了,端上来之后团团所有视线都被它吸引。
每一只红虾摊开比手掌还大,紧实又肥厚的虾肉自带鲜甜,一口就征服味蕾,太太太满足了!
香煎澳带
澳带最开始是白胖白胖的,后在铁板上逐渐变黄,每一块澳带大概一元硬币的大小,看起来都超新鲜!
夹起一片入口,爽滑的澳带在味蕾肆意狂奔,让人停不下筷子!
盐烤三兄弟
除了上面这几款铁板烧外,盐烤三兄弟——盐烤青花鱼、盐烤秋刀鱼、盐烤多春鱼!大家也一定不能错过!
每道菜的火候都控制刚刚好,面色焦红,肉质紧实!入口便是挡也挡不住的鲜香!
刺生拼盘
吃日料怎么可以少了刺身呢,因为小新家的刺身太多了,于是团团索性来个拼盘~
满当当的刺身,个个都是oversize的身型。每片三文鱼、北极贝、醋青鱼、希鲮鱼都极其饱满鲜美,任意夹一片入口,感觉像吞进了整片海洋!
鳕鱼天妇罗虾
天妇罗和鳕鱼也是日本动漫里常见的小吃,外表都被炸酥酥脆脆的~每吃一口,掉渣一片~
鳕鱼吃前一定要蘸上小新家的特制酱料,鳕鱼的鲜美搭配酸酸甜甜的酱料,好吃得让人欲罢不能!就算热量爆炸也无所谓!
一进店,随即被浓郁的日式风情包围。原木色的装修、超卡哇伊的招财猫、随处可见的日本艺妓玩偶,对它的第一印象是:好温馨啊~
约上三五好友,点上一壶小酒,互相吐槽聊天~光是想想就有些小激动呢~
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