青鱼

离家之后才懂得家里的饭菜最美味爱吃玉米

发布时间:2023/6/16 19:19:51   
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小时候,家里的饭菜都是妈妈做。

妈妈似乎永远不知疲倦,总是在忙碌,对做饭充满着热情。

一开始,我是想帮妈妈忙的,可是妈妈如此娴熟的手法,让我不知从何下手。

“起来,去等着吧,别添乱了。”原本好心的帮助,一次次被击退,逐渐让我“习得性无助”。

久而久之,我就有了“等饭菜上桌”的坏习惯。

因此,直到外出工作之前,我几乎是没有下厨做过饭的。

家里开了一家店,爸妈白天出去店里,午饭在店里将就一顿,晚上的饭菜比较正式。

记得妈妈从店里回来,就洗洗手下了厨房,只听见熟练的切菜声,和锅碗瓢盆随意击打在一起的声音,半小时左右,一顿热气腾腾的饭菜就上桌了。

饭桌上,充斥着爸妈对店里生意的讨论,对生活琐事的谈论。

有时候觉得他们唠叨;有时候又觉得,饭桌上正是因为有了这些唠叨,才让饭菜更香。

记忆里很深的,有这样几道菜:

妈妈蒸的白米饭配上炖青鱼;煎的青鱼;虾酱炖豆腐;过年时候的大烩菜;炸里脊;韭菜肉水饺;妈妈蒸的大馒头。

上面的每一道菜,都会让我吃到走不动路,怀疑自己会不会撑出毛病。

而现在忽然发现,好久没有这种感觉了。

当一道菜端上桌,妈妈总是先看着我们吃,等确认我们咀嚼完第一口,马上急切地问:

“好吃吗?味道怎么样?”

“太好吃啦!妈妈真厉害!”

我几乎每次都会发出这样的赞美,而妈妈总是照单全收,然后得意洋洋地笑着说,“好吃多吃点,以后多给你做”。

而爸爸却比较挑剔,有时候爱挑点毛病出来。

“太咸了。”“炒的太过了,肉都老了。”

妈妈听到这种负面评价,马上就收敛起笑容,有点生气又有点打趣地说:

“就你毛病多!那下次你来做呀!”

爸妈之间的这种互动,从小到大都这样进行着,妈妈似乎总是期盼着别人的夸奖,而爸爸总是有什么就直说,两人就这样,吵吵闹闹过了大半辈子。

而我觉得,这也是餐桌上的一道风景,刻画出爸妈性格最可爱的一面,让人忍俊不禁,又觉得很“生活”。

即使妈妈做的饭菜好吃,那时的我,也很期待下馆子。

可能是因为人总有好奇心,总有不断扩大的欲望吧!我总是觉得,外面的会比家里的更美味。

而爸妈总是说:“外面的不好吃。”

每当听到这个借口,总以为,那是爸妈想省钱的托词。

等到出来工作之后,才真正明白,爸妈说的,是实话。

毕业后,我来到北京工作,当起了北漂。

刚来的时候,很开心,因为终于可以摆脱爸妈的束缚,想吃什么就吃什么了。

于是,外卖便成为我的家常便饭。

刚开始觉得新鲜,有人给你送饭上门,而且可以在App随便点。

但吃过一段时间才发现,真的是好难吃,似乎再美味的饭菜,打包之后,味道就会打折扣。

而且随着各种新闻类的曝光,外卖的卫生问题,也大多难以过关。

想起小时候家里饭菜的味道,再望着眼前的外卖盒,有时候真的觉得难以下咽。

盼着节假日,盼着回家,每次一回到家,妈妈总会精心地弄一桌子菜,而且都是我爱吃的。

原本以为我是眷恋饭菜的味道,现在才发现,眷恋的不只是饭菜的味道,更多的,是父母的关爱。

因为有爱,才会精心挑选食材;因为有爱,才会精心烹制每一道菜;也是因为有爱,才会更加

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