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四川人民最爱的就是火锅了，当然火锅也是有很多种的吃法，比如比较流行的鱼火锅，把鱼、肥肠二者相结合，麻的透心，辣的过瘾，鲜的入味。保证你吃完一次，就还想吃第二次！
三千渔美蛙肥肠鱼火锅
今天要打卡的是一家鱼火锅店，它的位置有点偏僻，开设在一个小区的附近，既然它能坐落在一个居民区里，必然有它的特色，跟随小编的脚步我们去一探究竟吧！
一走进店里，小编被眼前巨大的鱼缸吸引住了，各种各样的鱼摆摆都映入眼帘；有鲶鱼、青鱼、黄辣丁、草鱼、花鲢等等，各种鱼类任你挑选。
给老板说好你的需求后，马上为你捞鱼，现点现杀现做，最主要的是新鲜看得见，吃得安心。看老板捞鱼动作有木有很麻利~不愧是专业！
喜欢吃鱼又怕鱼刺就推荐黔鱼，这样就可以大快朵颐品尝鲜美的鱼摆摆了。
肥肠鱼好吃的秘籍在于有一锅“醇香浓郁”的锅底，这家店点的锅底都是现场炒制出来的，火红的辣椒和花椒，配合上各种调料，又麻又辣。炒的过程香气就一直飘散，香的遭不住，让人食欲大开！
在等锅开的时候，老板已经把处理好的鱼和肥肠拿上来了，每一片鱼肉都晶莹剔透。
肥肠也是处理的很干净，没有异味，还保留了一份该有的韧劲，吃起来软糯还有嚼劲。
各种食材吸满了海椒和花椒的香气，还包裹着锅底的红油，从锅里捞出来再裹上秘制蘸料，吃起来更加的鲜美！
一定要搭配店里由香菜、葱花、黄豆、折耳根、豆豉酱再加上一瓢锅底的原汤组成的秘制蘸料！！！
煮制完成后，注入灵魂热油，滋啦一瞬间铺满整个锅底，太诱人了，香到让人一直咽口水。
//一口是鲜美爽滑的鱼肉//
//一口是耙糯入味的肥肠//
根本停不下来！
吃完肥肠和鱼还可以涮菜，木耳、土豆、笋子、粉条特别是豆皮，吸满了红油，好吃到飞起！
荤素搭配，更加满足。
小吃推荐：酥肉、红糖糍粑
相信没有哪一位吃货能够拒绝的了，沾满海椒面的酥肉了，没有太多的面粉，外酥里嫩。强烈推荐！
糍粑软绵甜蜜，加上黄豆粉的香气，一口一个，好吃到爆！
Ps：吃饱喝足以后，还可以去附近的兴隆湖逛一逛，吹吹风~完美的一天就结束了！
三千渔美蛙肥肠鱼火锅(鹿溪河畔店)预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇