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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

此鱼最被“误解”，营养价值比甲鱼高，5元1斤还没人要

在人们的日常生活里面，鱼的地位还是很高的。在肉类中它们的营养很高，而且味道鲜美，脂肪含量也比较低，受到很多人的喜欢。鱼类除了味道好之外，价格也是很低廉的，是家家都能承受得起的。它的种类很多，最常见的要数鲤鱼，青鱼、鲅鱼等。另外还有一些价格比较高的，比如说甲鱼，吃一次要花费几百元。其实还有一种鱼，很容易被大家忽略。它的浑身都是宝贝，价格也很便宜，一斤只要5元左右，但是销量却不是很好，这种鱼就是鲶鱼。它的营养是极其丰富的，里面蛋白质、钙和氨基酸等物质是很多，营养甚至比甲鱼还要高。这个季节大家的食欲都比较差，肉类菜品难以下咽。这个时候多吃些鱼肉，补充营养又能增进食欲。如果家里有小孩子，更应该多吃一些。有助于他们身体的成长和脑部的发育。鲶鱼的烹饪方式有很多种，除了炖着吃或者是煲汤外，还可以蒸着吃，好吃不油腻，吃上就不愿意停下来。下面就把详细的方法说一下，想吃的一起动起来吧。：粉蒸鲶鱼：鲶鱼1条、米粉60克、姜1块、大葱1棵、盐1小勺、生抽5毫升、水50毫升：1、将上面所需的食材准备齐全，大葱取葱白的部分切成段状，生姜去皮切丝，葱叶切末备用。鲶鱼最好早上去市场购买，这个时候能买到鲜活的。如果自己处理不好，可以直接让老板帮忙，这样拿回来就可以直接做了。米粉做法也比较简单，把大米洗净之后炒熟，放到机器里面搅打成粗粉，一次可以多准备一些。2、买好的鱼洗净切成块状放到大碗里面，加入姜丝、葱白、盐和生抽。用手抓拌均匀之后放在一旁等待五分钟。3、腌好了之后在上面撒上米粉，使鱼块上面都裹上了米粉。4、倒入50毫升的水，因为米粉是很吸水的，所以要放到最上面。5、锅中倒入适当水，将其烧开。6、放入一个蒸笼，把鱼放在上面。7、转大火蒸制12分钟，时间到了就可以端出来了。8、在盘子里放香醋、和芝麻油，拌匀之后在上面撒上些葱花。这样一盘鲜香又有营养的粉蒸鲶鱼就已经做好了。因为里面加入了香醋，有效地去除了鱼的腥味，微酸又开胃，食欲不好的人可以吃一些。这种鱼的刺比较少，也比较适合宝宝吃。：1、米粉可以自己做，也可以出去买。自己来做可以多做一些，平时做蒸菜的时候放一些在里面，味道会更好。而且它存放的时间比较长，大概可以保存两个月。2、鲶鱼是滋补的佳品，在古代就被当作很名贵的营养品，是可以和鱼翅齐名的，这足以看出它在人们心中的位置了，而且价格比较便宜，大家可以买一些来尝尝。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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