孝感美食众多，前面我们也介绍过不少，那么今天再来说一些不错的孝感特色美食。比如说这个孝感汉川榔头蒸鳝鱼，你知道吗？孝感榔头的蒸鳝鱼是边杀边蒸得，分外活鲜。人们只要进了榔头的餐馆，都事先不需问吃什么，第一碗必是蒸鳝鱼。食客只要等上八、九分钟，两笼汇一碗必是象团云雾便端上席头。所以呢，别流口水，这些美味的孝感美食来了，寒冷的冬季来食用刚刚好！还有这个孝感云梦生爆鳝卷也是不错的美味：孝感云梦位于古楚梦泽之畔，盛产鱼虾，关于此道孝感美食菜，据说还有一个关于黄蛇的古老传说。鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河。孝感泥鳅汤：泥鳅，被誉为“水人参”，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以孝感大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。因此用泥鳅煨汤，是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜。孝感应城扒肉：应城扒肉是一道孝感地方传统名菜，取出熟烂的蹄膀，滗去汤质，去掉姜片、葱结、八角、桂皮，扣入卧盘中，将滗出的汤勾成玻璃芡，浇在蹄膀上，淋上香油少许，再撒上葱花，盘边稍加点缀即成。美味的扒肉，其色泽金黄，香美醇鲜，肥而不腻。孝感麻糖：这是湖北有名的地方传统良品。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金钱桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成。孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝等功效。孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说，只有用城关西门外隍潭的”龙吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。云梦鱼面：这分“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。这种食品的营养是十分丰富的，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为“长寿面”。历史渊源：“云梦鱼面”始产于清道光年间，历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼，桂花潭中之水，新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。它有两种吃法，一种是面条做成后即时煮熟，加上佐料，即可进食；另一种是面条做成后晒干包装起来，可以长期贮存，吃时煮熟即可。作为地方传统特色面食，早已驰名遐迩。该产品营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，产品畅销全国及国际市场。孝感米酒：这是具有千年历史的地方名吃，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成，属于纯天然绿色饮品。银露蜂蜜米露米酒饮料孝感特产低度糯米甜酒醪糟ml*15瓶整箱京东好评率94%无理由退换￥59.9购买庙头黄花：古名萱草，又名鹿葱、忘忧、金针花。其营养丰富，每百克含蛋白14.1克，各种维生素11毫克，脂肪0.5克，粗纤维6.7克，此外还含有人体必需的糖、核黄素、胡萝卡素、铁、磷等营养物质。其用以做菜，味鲜色美，香甜可口，是席宴的传统佳肴。免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。

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