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来源/东方IC今天是除夕，各位“原年人”，年夜饭安排上了吗？每逢佳节胖三斤，越来越多的美食选择有没有让你“迷失自我”？上海中医药大学附医院痛风专科的两位医生提醒患有痛风的朋友，千万不能肆意饮食，还是要根据各自的病情注意相应的忌口。作为和饮食密切相关的一种疾病，在节日期间痛风应如何预防呢？又该如何注意忌口呢？医师柴媛媛介绍，所谓“忌口”，就是指病人不该吃的东西。若吃了这些东西，就会对健康不利。“饮食忌口在防病、治病、调养以及日常生活中起着重要的作用。”柴媛媛表示，“一般来说，忌口的食物大多为‘发物’，少食或不食对自身体质不利的‘发物’，往往能达到安身防病、促进康复的目的。”民以食为天，“吃什么”真让痛风患者及家属头疼。一些含有特定成分的食物，人体摄入过多将导致病理状态。副主任医师王一飞表示，对于痛风患者来说，应在过节期间合理安排一日三餐，尽量避免过多进食膏粱厚味，或嘌呤含量高的食品。众所周知，菌菇类、肉汤、酒、豆制品、动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等含有大量的嘌呤，在体内转化后会产生过多尿酸，导致痛风旧病复发或加重病情。王一飞建议痛风患者，新春佳节选择低嘌呤低脂适量蛋白质饮食，盐摄入量限制在每日2-5克以内。同时，还应控制体重，保持健康的生活方式。“由于尿酸在碱性环境中容易溶解，所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。还需多饮水，保持大于毫升/日的尿量，有助于尿酸排出。”生活中的食物可分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤三类：低嘌呤食物（可以食用）五谷类：米、麦、玉米、面条蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋奶类：牛奶、冰淇淋各类水果、新鲜蔬菜中嘌呤食物（少量食用）肉类：鸡鸭猪牛羊兔肉、鱼虾、螃蟹豆类：干豆类、扁豆、绿豆、豌豆、菜豆、黄豆芽、花生禽类：鸡肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹑菜类：菠菜、芦笋、菜花、紫菜、香菇、蘑菇高嘌呤食物（禁食）动物内脏：肝、肾、胰、骨髓、脑水产类：沙丁鱼、凤尾鱼、鳗鱼、干贝、带鱼、蛤蜊、牡蛎、鱼卵、青鱼、鲤鱼、黄鳝禽类：鹅、鹧鸪各种浓荤汤汁：火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤两位医生还指出，除了饮食，不规范使用降尿酸药物、关节受冷、过度运动、疲劳也有可能诱发痛风的急性发作。所以，痛风患者也应注意劳逸结合，尽量避免久行、久站；保护关节，避免关节损伤及外伤，注意保暖。另外，还需避免穿过紧的鞋，防止血液循环受阻，引起痛风发作。在冬季，痛风患者不妨多用热水泡脚，以促进血液循环，减少尿酸在足大趾沉积，以免出现肿痛。新民晚报记者郜阳来源：新民晚报

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