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我大伯家就有一个鱼塘,离我家不远,所以吃鱼基本上不需要去买,大伯的家的鱼塘主要以草鱼为主,还有少量的鲢鱼和鲫鱼。不过,奇怪的是我从来没在大伯家的鱼塘看到过鱼卵,每次出鱼后,大伯还得购买鱼苗,再放进去。
当时,我也曾问过大伯:为什么不让鱼自己产卵繁殖?大伯说:养殖的鱼一般是没有鱼卵的,至于原因大伯也没说出个所以然来。不过,在后来了解的动物知识多了之后,我终于知道了原因,其实不光是草鱼,包括草鱼在内的四大家鱼养殖都是没有鱼卵的,究竟原因无非有两个,下面我们来具体的说一下。
四大家鱼的生长习性
四大家鱼的食性有着一定的差异,其中草鱼是草食性的,青鱼是肉食性的,鲢鱼是植食性的,鳙鱼则是杂食性的,虽然它们的食性有差异,但是在人工养殖下,食物有保障的前提下,它们的生长速率其实是差不多的,因为我们不妨以草鱼和鲢鱼为例来简单的介绍一下它们的生长习性。
在养殖中,青鱼和鲢鱼都是放10厘米左右的鱼苗的,放鱼一般是选择在春节前后,在食物充足的情况下,它们一年就能达到上市的标准,当然想要更大的个体,需要两年的左右的时间,此时草鱼的体重平均在3.5公斤左右。
但是,达到上市的标准只是说它们的体重够了,并不代表它们真的可以繁殖了,正常情况下,草鱼性成熟在3年左右,也就是说3岁的草鱼才能产卵,但是人工养殖下,最多2年就出鱼了,它当然是没有鱼卵的。
鲢鱼也是一样的,鲢鱼在食物充足下(肥水养殖),要比草鱼的生长速度更快,其出鱼的周期也与草鱼差不多,甚至比草鱼还要快,但是它的性成熟年龄通常也在2-3年,所以,鲢鱼也是没有给足够的发育时间,所以几乎也是没有鱼卵的。
环境相关
其实,四大家鱼养殖也有超过3年的,按理说这应该满足了它们性成熟的年龄了,但是在鱼塘中(注意是鱼塘哈),它们也极少会产卵。这其实是一个困扰了养殖户多年的问题,但是在上个世纪科学家们终于找到了答案。
四大家鱼的养殖史在我国至少有一千多年的历史了,这是因为在唐朝之前鲤鱼才是最常见的淡水养殖鱼类,从唐朝开始执政者因为姓李的原因,宣布全部禁养鲤鱼,才有了之后的四大家鱼。
但是,一直以来,四大家鱼的养殖基本上靠的都是在它们的繁殖季节,从野外水体中捕捞鱼苗来持续的,这一方面是因为养殖需要追求利益,所以大多数养殖的鱼类无法到繁殖的年龄,一方面是在养殖的鱼塘中,四大家鱼很难自然繁殖。
为了弄清楚原因,在上世纪50年代末,科学家们在分析了大量的养殖鱼类样本后发现,这些养殖的鱼只要达到3龄左右,性腺是正常的,但就是在该繁殖的时候,它们没有产卵的行为。
经过进一步的研究,研究人员发现这些在鱼塘中的雌性四大家鱼也会正常地产生卵细胞,但是卵细胞无法发育成熟,而未发育成熟的卵是不会被卵生动物排出体外的,所以,这就是它们不产卵的原因。
不过,研究人员只是找到了不产卵的因素,还没有找到导致这个因素的根本原因,之后,研究人员通过对野生水体中四大家鱼的环境、习性等研究发现:四大家鱼的繁殖期通常集中在4-7月,而且它们通常会集中在下大雨后产卵,这是因为大雨过后,河流湖泊的水流速度比较快,因此,鱼塘中的静水不满足四大家鱼在流动的大水中产卵的环境选择。
其次,养殖的四大家鱼往往密度是比较大的,而四大家鱼产卵时对水质的要求是非常高的,因为这关乎了鱼卵的孵化率,而鱼塘中的水质相对野生的水体要差很多,再加上一些药物的使用,这使得鱼塘中其实并不太适合四大家鱼产卵了。
正是因为以前养殖的四大家鱼很少产卵,人们再次养殖依赖于野生水体的捕捞,所以野生的四大家鱼数量其实是在逐渐减少的,不过,在找到原因,从上世纪六七十年代开始,我国就已经推行了人工繁育,方法就是建造生态鱼塘,尽可能的模拟流动的野生水体,这解决了依赖于野生水体的鱼苗作为养殖补充的难题。
写在最后
养殖的四大家鱼没有鱼卵有一个主要原因就是没有给它们足够的生长发育时间就上市了,这就跟“家猪放生野外会长出獠牙”是一个道理,并不是家猪没有獠牙,只是人工养殖下,没有给它们长出来的时间。
除此之外,鱼塘属于静水,而且水质相对野生水体要差很多,所以不满足四大家鱼自然繁殖的条件,这也是它们很少产卵的原因。