我们经常听农村人说“四大家鱼”，很多人都不知道“四大家鱼”究竟是哪几种鱼。鲤鱼是我们最常见的鱼，而且还比较出名，比如黄河鲤，是我国的名贵鱼种。所以很多人都认为“四大家鱼”里肯定有鲤鱼。

可以肯定的是，农村所说的“四大家鱼”都是我们非常熟悉的淡水鱼，但“四大家鱼”里面没有鲤鱼。这“四大家鱼＂说的是草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼，这些鱼是不是都是我们都非常熟悉的鱼种？都是农村养殖的鱼种，而且还遍布各种野外水域，是钓鱼人的至爱。

“四大家鱼”介绍

1、鲢鳙

我们口头常说的鲢鳙，它并不是一种鱼，其实它是两种鱼，是鲢鱼和鳙鱼的统称。鲢鱼和鳙鱼有一个共同的特点，有“清道夫”的作用，那就是可以起到清洁水质的作用。

鲢鱼是鲤科、鲢属鱼类。鲢栖息于江河干流及附属水体的上层。性活泼，善跳跃。以浮游植物为主食，但是鱼苗阶段仍以浮游动物为食，兼食浮游动物、腐屑和细菌聚合体等，蓝藻、裸藻、隐藻、金藻、绿藻、黄藻等均为鲢易于消化利用的浮游植物，是一种典型的浮游生物食性的鱼类。冬季处于不太活动的状态，在江河湖泊的水底越冬主要分布于中国、蒙古、俄罗斯等国。

鳙鱼是是鲤科、鳙属鱼类。主要生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，为温水性鱼类，性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。

严格来说，鳙鱼才是我国的原产鱼，鲢鱼虽然也是厂我国的原产鱼（原产于东亚的说法比较正确），并不是我国的特有鱼种。鲢鳙在中国分布极广，它比鲢鱼分布广泛得多，只是我们一直把它们两个物种说成鲢鳙，经常把它们混淆。鳙鱼南起海南岛，北至黑龙江流域的中国东部各江河、湖泊、水库均有分布，但在黄河以北各水体的数量较少，东北和西部地区均为人工迁入的养殖种类。

鲢鳙有一个共同的特点就是以浮游生物为食，都生活在水域的中上层。都能适应比较肥沃的水体环境里，能起到清理水质的作用。以致很多水域里禁止垂钓鲢鳙。

2、草鱼

顾名思义，草鱼是吃草的鱼类，为典型的草食性鱼类，也吃一些荤食，如蚯蚓、蜻蜓等。它是是鲤科、草鱼属鱼类。主要栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，喜群居，常成群觅食。草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系里，目前已经成功移植到亚、欧、美、非各洲等国家。

3、青鱼

青鱼与草鱼的外形很相似，它是鲤科、青鱼属鱼类。青鱼在四大家鱼里是比较特别的鱼类，它属于肉食性鱼类，以水底层的软体动物为主要食物来源，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫，其中螺蛳是青鱼的至爱。在我国的淡水鱼类中，青鱼算是比较大型的鱼类，最大可以达到70公斤以上。

青鱼属水底层生活的鱼类，通常不游到水的中、上层。通常集中在江河湾道，浩江湖泊及附属水体多螺蛳等底栖动物地带肥育，冬季在河床或湖泊深水处越冬。它没有草鱼活跃，但青鱼所产生的力气比草鱼大得多，这也是钓鱼人喜欢钓青鱼的原因。

4、特点

它们都有共同点：四种鱼都是鲤科鱼类，只属类不一样；它们都是生长快、体型比较大的鱼种，经济价值高，每种鱼都可以长到几十斤，甚至过百斤；都适合养殖，而且可以一起混养，分布范围广，适合全国各地养殖。非常适合农村养殖，能为农民带来比较高的经济收益。

为什么没有鲤鱼？

很多人会觉得奇怪，鲤鱼同样是很常见的鲤类，同样适合农村养殖，而且，农村的养殖鱼塘里肯定会饲养鲤鱼，为什么鲤鱼不是“四大家鱼呢？其实这里流传着一段故事。鲤鱼用于养殖已经有一千多年的历史了，可以说自古以来就被人养殖。而且鲤鱼还算得上是名贵鱼种，特别是黄河鲤，更是闻名遐迩！卖价一度达到上百元一斤。它没有列入“四大家鱼”，竟然与中国的古代皇帝有关！

我国古代有一个朝代，即唐朝。盛世唐朝是由李渊建立，李世民令唐朝强盛，历代唐朝皇帝都姓李，而“鲤”和“李”是谐音字。我们都知道鲤鱼（谐音“李鱼”）是用于食用的鱼类，把“李鱼”都吃了，这还了得？于是皇帝下令禁止养殖鲤鱼，而且不准吃鲤鱼。得到皇帝的命令后，所有百姓都不敢再养鲤鱼了，只能养殖其他鱼类。

而草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼相比于其他淡水鱼类来说，它的生长速度快，基本养殖一年可以达到3斤以上。以前的养殖条件不像当下这样先进，只能选择那些产量高、经济效益大的鱼类饲养。久而久之，就把草鱼、青鱼和鲢鳙列为“四大家鱼”了。反而把更好养殖、更常见的鲤鱼，由于历史原因，把它踢出了“四大家鱼”的行列。

写到最后

至于“鲤”和“李”谐音字的故事是不是真的存在，无从考究。但从唐朝的文字记载里，真的有过禁止养殖鲤鱼和禁止吃鲤鱼。所以“四大家鱼”里没有鲤鱼，它们是草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼。只是，青鱼是唯一一个肉食性鱼种，它也是体重可以长得最大的鱼种。

当然，鲤鱼虽然不是“四大家鱼”，但它相对于“四大家鱼”来，它是最常见的、最广泛的鱼类，同样适合农村养殖。从目前来看，只要农村养鲤，鱼塘里肯定会把鲤鱼放入鱼塘里，跟草鱼、青鱼和鲢鳙一起混养。这种混养更符合农村养鱼的利益，可以为农民带来更大的收益，鲤鱼依然是很有价值、值得农村养殖的鱼类。

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