青鱼

229位19种海鲜畅吃生蚝的米

发布时间:2023/2/22 15:47:10   

▲广州希尔顿逸林酒店外观

刷新广州自助餐回本新境界,

这家地处市中心的五星酒店放了终极大招!

+道菜,多达19种海鲜畅吃,

还祭出米其林级菜单,还有法式分子料理!

一行四人同去,拿了满满一整桌,

你以为要上千块?nonono.......

这顿自助晚餐的人均只有¥!

▲吃货小分队实拍图

酒店砸血本还搬进“豪华海鲜船”,

最关键,眼尖的我们竟然发现了生蚝畅吃!

手掌辣么大,无限量随便刷,

一打就回本~

这家酒店的用餐环境都好正!

明明来吃饭却像误入亚热带森林世界,

㎡的超大空间,可容纳位食客同时用餐,

LED星星灯串将这里化为令人享受的梦幻国度。

给有车带娃一族划个重点是,

来这儿吃饭还能免费!停车3小时!

▲走森林风路线的Open全日制餐厅

先偷偷告诉你,

每逢周五、周六,酒店还会重磅升级菜单,

话不多说,这回争取的双人价格超给力,

心动的先拉到点击阅读原文买买买。

实地体验后写了篇全网独家试吃报告,

告诉你,如何分分钟吃垮这家酒店!

广州希尔顿逸林酒店

¥/2位海鲜主题自助晚餐

点击文末阅读全文即可购买

★购买时间:即日起--年3月31日

★使用时间:即日起—年04月13日(2月14日不适用,每周五、周六与法定节假日菜单会重磅升级需补差价¥/2位,差价部分现场交付酒店)

—粉丝福利—

每周五、周六可额外获赠2个酒店自制网红脏脏包带回家(凭赠券到酒店1楼甜速站领取)

只要+就能生蚝吃到爽

豪华海鲜船+现捞海鲜池

·豪华海鲜船:13种海鲜畅吃·

吃过这么多自助餐,还没见过如此震撼的海鲜阵容。共有13种海鲜刺身:生蚝畅吃、三文鱼畅吃、雪蟹脚畅吃、加拿大青口贝畅吃、南美熟甜虾畅吃……怪不得同行小伙伴调侃,完全不用扶墙出分分钟都能回本啊。

▲豪华海鲜船

最征服我这种海鲜控的点在于,生蚝每天新鲜到店,原来在酒店单点元只能吃到2只,现在人均+!就能畅吃到爽!

▲满满一盘生蚝随便拿

生蚝每日空运到店!每只都在大厨的开蚝刀下5秒就张嘴,切开后还有海水流出。

▲溜去看厨师开生蚝

生蚝自带丰富的汁水,还能闻到海水淡淡的味道。健康的生蚝都是淡褐色的裙边,肉质柔软呈乳白色,每只都有手掌辣么大,可以奋不顾身来一个法式舌吻。

▲现开生蚝个头大

好了,一盘下肚后,我们一行4个人已经完全回本了。接下来就是吃什么赚什么的节奏,比如有位童鞋拿了一打雪蟹腿兴冲冲地跑回来,真心佩服她的金刚爪。

▲雪蟹腿畅吃

另一位小伙伴恨不得把一盘南美甜虾全部搬上桌,毕竟五星酒店的品质真不是哪里都能比,再拿两个加拿大青口贝,这个头起码比国产翻了个倍。

▲南美甜虾畅吃

▲加拿大青口贝肉质超嫩

不过机智如我,默默在一旁畅吃三文鱼(全世界公认的回本神器),来自挪威的新鲜三文鱼,色泽橙红,纹路清晰,口感肥美,除此外日料控最爱的红金枪鱼、吞拿鱼、希鲮鱼、兰花蚌、鲷鱼、醋青鱼也全部畅吃!

▲挪威三文鱼畅吃

·现捞海鲜池:6种现炒“虾贝螺”·

这是全广州为数不多带现捞海鲜鱼缸的酒店!里面全部都是活海鲜:花螺、花甲皇、文蛤、罗氏虾、黄骨鱼、白贝畅吃,现捞现做,这里的食材永远都是最“鲜”。

▲现捞海鲜池

看到海鲜池惊喜不已,我拿手机实拍了几张,被这家酒店的海鲜质量给惊到。

▲满满的活花螺

▲罗氏虾一个个都在池里活蹦乱跳

▲捞起来的蛏子比我的手长出不少,还特别粗

所有活海鲜全部在一旁的开放式厨房现做,还能选择香辣、豉汁或姜葱共3种口味。胃小心大的我们,炒了满满一盘,各种海鲜都有,食过返寻味!

▲活海鲜混炒

米其林级菜单惊现法式分子料理

在西餐厅剁手也点不起的菜

·法式分子料理:温泉蛋·

每人一份,特供每周日、周一、周二

吃遍了上百家餐厅,没有一家敢在自助餐厅里奉送法式分子料理,每日以位上形式呈现。毕竟这样费时费力的功夫菜在西餐厅单点几百是常有的事情。

不要小瞧了这一份温泉蛋,实际它可是经过“大工程”的。精准控制到65摄氏度慢煮2.5小时,才出来这么一颗表面光滑似凝非凝的状态。

▲爽滑入口的鱼子酱温泉蛋

·法式分子料理:慢煮羊里脊·

每人一份,特供每周三、周四

WOW!看看这摆盘有多精致?里脊是整头羊身上较嫩的部位,而低温慢煮有助于增进肉的嫩度,让整块肉质更软,所以当它呈现在你眼前的时候,你会忍不住思考一个问题:我真的是在吃自助餐?!

▲慢煮羊里脊

·主厨私家菜派送:芝士焗番薯·

每人一份,特供每周日、周一、周二

除了分子料理,你还能吃到派送现做的主厨私家菜,每日菜单均不同。比如周日-周二可以吃到芝士焗番薯或者鸡尾酒大虾,要知道这道网红小吃可是称霸了年的票圈,这回你也能尝到!

▲芝士焗番薯

·主厨私家菜派送:香煎吞拿鱼·

每人一份,特供每周三、周四

周三、周四还派送香煎吞拿鱼,要知道这道菜几乎是去每一家米其林餐厅的必点菜,吞拿鱼成本不逊于三文鱼,常常单点近百。

▲香煎吞拿鱼

·豪华BBQ强档,10种尖货一本满足·

BBQ阵容也是史无前例,共有10种。

从牛排羊扒、烤生蚝、到秋刀鱼、再到歪果仁爱吃的迷迭香烤牛肋排、德国咸猪手,几乎食肉狂魔们都在这里畅吃到心满意足。

▲现做BBQ档口

重磅升级!秒回本的周末菜单

居然还能畅吃帝王蟹!

·海鲜升级:27种海鲜吃到扶墙出·

每周五、周六,主厨从海鲜刺身、BBQ、中西式热菜、甚至到法式分子料理派送菜都做了全面的更新。

比如海鲜部分,种类就从19种,增至27种,花蟹、翡翠螺、扇贝、白吞拿鱼统统都畅吃,关键我还发现了阿拉斯加帝王脚蟹,一般的自助餐根本见不到。

▲帝王蟹腿畅吃吓坏了小伙伴

千辛万苦剥壳后实拍,蟹腿直径10cm长,里面满满全是高蛋白。

▲阿拉斯加帝王蟹腿实拍

周末刺身也新增至近10种,而且全部畅吃,好鬼好味啊~

▲现切刺身全畅吃

·法式分子料理升级:慢煮澳洲牛排·

每人一份,特供周五、周六

周末的菜单比平时逼格更提升了N倍,在食材上主厨选择了澳洲牛排,澳洲牛排是公认的顶级产地,慢煮5-6个小时才呈上餐桌,切开后粉嫩的肉质格外讨喜。

▲慢煮澳洲牛排

·主厨派送菜升级:芝士焗波龙·

每人一份,特供周五、周六

周末有焗波龙!焗波龙!我试菜当日正好是周五,吃到的是芝士焗波龙,肉质很嫩,没有多余的水份,拿上桌的时候超烫,为了拍这张皂片差点弄出工伤

PS:届时还有刺身鲍鱼、香橙舒芙蕾现场派送~

▲芝士焗波龙实拍

·BBQ阵容升级:新增泰式香茅烤鱼·

周末的BBQ档口也迎来全面升级,新增2款重磅菜:泰式香茅烤鱼、低温慢烤澳洲肉眼扒。

▲BBQ档口实拍

·特别福利:网红脏脏包带回家·

我们还为粉丝争取了周末特殊福利:每周五、周六吃自助,还赠送酒店自制网红级甜品--手工脏脏包,酒店自卖原价50元一个,可以直接打包带回家。

▲网红款脏脏包,据说制作花了6个小时

自助餐界的性价比战斗机

天南地北美味全畅吃!

这顿自助晚餐可谓是广州性价比之王,只需花+你可以畅吃你想吃到的一切。

比如有我最爱的炙烤寿司

▲主厨现做寿司

比如有冬季最受宠的小火锅用猪骨熬成的高汤涮羊肉、海鲜、虾滑等火锅标配,我仔细数了下高达30+种食材,还有各种酱料任君挑选。

▲冬季时令小火锅

比如将近30种热菜畅吃,从川湘味菜系、到传统的广式小炒,各地风味全部囊括。

▲完全拍不过来的中式档口

最后还有少女心爆棚的甜品区,酒店几乎搬来了大半个甜品店,各种网红款、经典款都有,软饮、水果也全部无限量,统统畅吃!

Po几张照片让你感受下这家”甜品店”有多震撼!

▲甜品实拍

最后还有3个好消息要告诉大家

1、这顿自助晚餐还有菲律宾乐队演唱

边吃边嗨,很助兴,

还有某伪粉说:光冲这表演就值回票价。

2、餐厅还自带一个儿童乐园

里面的所有玩具都是费雪和美高品牌,

带孩子来,边吃边玩不用家长操心,

五星酒店也比较安全。

▲激萌的儿童乐园

3、1米以下儿童免费,还有儿童特别菜单

别提了,酒店还准备了全套的儿童餐具,

周末来这里溜娃也是个“省钱”的选择。

▲色彩缤纷又安全的儿童餐具

咳咳,最后一件事就是!

抓紧时间买买买,每日席位有限,

心动就抓紧时间赶紧抢!

广州希尔顿逸林酒店

¥/2位海鲜主题自助晚餐

点击文末阅读全文即可购买

★购买时间:即日起--年3月31日

★使用时间:即日起—年04月13日(2月14日不适用,每周五、周六与法定节假日菜单会重磅升级需补差价¥/2位,差价部分现场交付酒店)

—粉丝福利—

每周五、周六可额外获赠2个酒店自制网红脏脏包带回家(凭赠券到酒店1楼甜速站领取)

MENU

菜单会根据时令和季节调整

具体以酒店方当日供应为准

菜单中标红部分为周五、周六升级菜品

--刺身、冰镇海鲜--

生蚝、三文鱼、吞拿鱼、希鲮鱼、

兰花蚌、鲷鱼、醋青鱼

雪蟹脚、青口、花螺、

熟甜虾、花甲皇、膏鱿

配:酱油、芥末、生姜、泡菜、柠檬、红酒醋、海鲜酱油、辣椒仔、鸡尾酒汁

周五、六刺身及冰镇海鲜升级部分海鲜至

阿拉斯加长脚蟹、花蟹、罗氏虾、翡翠螺、

扇贝、北极贝、八爪鱼、白吞拿鱼

--和风寿司--

三文鱼寿司、鲷鱼寿司、希鲮鱼寿司、

加州卷、青瓜寿司卷、

(周五、六升级现场炙烧寿司)

配寿司姜、芥末、日本酱油

--无国界风味冷盘--

芭堤雅泰式牛肉沙拉

芒果大虾沙拉

香辣卤水鸡珍

泡椒无骨凤爪

味付螺肉

凉拌本地秋葵

凉拌洞庭脆藕

--法式分子料理--

低温慢煮:鱼子酱温泉蛋

配:鱼子酱、孢子甘蓝、迷你手指萝卜、

波菜汁、有机沙拉

(周三、四:慢煮羊里脊

周五、六:慢煮澳洲牛柳)

--现点现扒--

牛扒、羊扒、鸡扒、猪扒、鱿鱼、

白鲳鱼、黄花鱼、秋刀鱼、

酱汁:辣味柠檬黄油、日式鳗鱼汁、

黑胡椒汁、韩式辣椒酱

番茄沙沙、柠檬、芥末蛋黄酱

迷迭香烤牛肋排、德国咸猪手、培林根肠

(周五六升级为:低温慢烤澳洲肉眼扒、

泰式香茅烤鱼)

--主厨推荐--

奥尔良烤鸡中翼、泰式冬阴功海鲜

(周五六升级为:弗洛伦萨焗红斑鱼柳、

三文鱼骨、意式香草烩牛膝)

--意式料理--

意大利细面

(周三、四:蝴蝶面,周五六:墨鱼面)

夏威夷批萨、玛格丽特批萨

(周三四:萨拉米肠比萨、蔬菜比萨,

周五六:海鲜披萨、什锦水果披萨)

--有机农场沙拉吧--

原生态罗马生菜、红叶生菜、

绿珊瑚生菜、狼牙生菜、鹰嘴豆、彩椒、

圣女果、黄瓜、洋葱、胡萝卜、红豆、甜玉米、

配各式小料和酱汁

(芝麻汁、千岛汁、凯撒汁、油醋汁、

巴马神芝士粉、烟肉碎、面包丁)

--北欧集锦芝士盘--

大孔芝士、孜然黄波芝士、

红波芝士、金文笔芝士、小红波芝士

--欧式浓汤--

金瓜汤*配各式面包及黄油

(周三、四:土豆汤,周五、六:奶油蘑菇汤)

--“南沙十九涌”海鲜池现捞现炒--

花螺、花甲皇、文蛤、罗氏虾、黄骨鱼、白贝

(香辣/豉汁/姜葱)

--重庆麻辣小火锅--

肥牛卷、肥羊卷、猪肉卷、牛健肉、

牛百叶、牛肉丸、包心贡丸、猪红、

黄喉、三黄鸡、鹅肠、豆腐、

蟹柳、墨鱼丸、鱼皮饺、

芝士丸、蟹籽丸、文蛤、花甲、

薯粉、粉丝、魔芋结、

时蔬、菇类及各式酱料

(汤底还有高原菌汤底、泰式冬荫功汤底轮换可选)

--成都串串香--

黄喉、牛展、猪横俐、兰花蚌、

牛百叶、鱼蛋、牛肉丸、鱿鱼须、

菜花、海带、蘑菇、香干

--新疆烤串--

羊肉串、鸡肉串、秋刀鱼、韭菜、肠仔

(周五六升级为:牛肉串、烤鸡翅、

鱿鱼、图林根烤肠)

--北京烤鸭脆皮卷--

鸭饼、京葱丝、青瓜丝

(姜蓉蜜汁乳猪酱)

--云南高汤烫菜--

筒骨高汤烫时令有机蔬菜、菇类、豆制品、粉丝

(周三、四:黄焖鸡高汤、周五、六:清汤羊)

--中原小炒现做--

蛏子皇、甜虾、回锅肉片、腊肉腊肠、什菌、荷兰豆

(周三、四:鸡脆骨、墨鱼仔、

周五、六:小龙虾、花甲皇)

--川湘粤风味热菜--

酸菜鱼、XO酱爆格格肉、萝卜牛杂煲、时蔬

(周三、四:泡椒墨鱼仔、宫保虾仁、美极鸭下巴;

周五六:毛血旺、剁椒鱼头、话梅猪手)

--羊城烧腊--

特色烧鸡、蜜汁叉烧

--广式点心汤品--

每日2款经典方式点心、

1款滋补炖盅、1款老火例汤

--经典粉面--

逸林招牌新加坡叻沙、小北牛腩粉

5款自选粉面

配:鸡肉、牛肉、肉片、牛肉丸、

墨鱼丸、菇类、时蔬、豆制品

3款浇头、桂林辣酱、老干妈、

湖南剁椒、美极豉香酱、

潮州泡菜、萝卜干、酱油、陈醋、香油、香菜、葱

--甜品档--

法国进口冰淇淋:

巧克力、榴莲、香草、芒果、草莓等口味

蛋糕:

芒果芝士蛋糕、香橙太妃蛋糕、

奇趣脆巧克力蛋糕、绿茶歌剧、咖啡迷情、

每日两款健康无糖蛋糕

逸林经典:

马卡龙、三款曲奇、樱桃甘宝、

手指泡芙、金融家、茉莉花茶慕斯

甜品杯:

桑梅荔枝奶冻杯、香草巧克力杯、

布朗尼巧克力杯、蓝莓酸奶杯

挞:

蓝莓葡式挞、蛋挞、水果核桃挞

布丁:

焦糖布丁、面包布丁

糖果:

软糖5种、棉花糖5种、MM豆

巧克力喷泉:

奇异果、火龙果、哈密瓜、杏脯、西梅、棉花糖

(周五六升级甜品:芒果椰子蛋糕、

绿茶栗子、蓝莓酸奶杯)

--无限畅饮--

本地啤酒、可乐、雪碧、芬达

各式咖啡、维他柠檬茶、菊花茶

养生热饮DIY

(枸杞、红枣、玫瑰花、洛神花、九制陈皮)

五谷杂粮热饮

(热巧克力、红枣、奶茶、椰子)

--尊享大派送--

周日-周二:鸡尾酒大虾杯、芝士焗番薯、姜撞奶

周三、周四:香煎吞拿鱼配芥末蛋黄酱、

烟肉肠仔卷、传统鸡蛋仔

周五、周六:刺身鲍鱼、香橙舒芙蕾、芝士焗波龙

(现场派送定期更新、以酒店当日出品为准)

—温馨提示—

★活动价格:¥/2位

★售卖时间:即日起-年3月31日

★使用时间:即日起—年04月13日(2月14日不适用,周五周六与法定节假日需补差价¥/2位,差价部分现场交付酒店)

★儿童收费:1米以下免费,1米-1.4米以下收费为净价元/位,1.4米及以上与成人同价(儿童收费直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:18:00-21:30

★注意事项:请至少提前24小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!

★停车收费:提供3小时免费停车服务(免费停车仅需向餐厅提供车牌号码,由餐厅注册优免即可)

★预订-

★酒店

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