青鱼

嘴巴像鸭子,全身是软骨,1年能长3斤,1

发布时间:2024/1/26 14:50:46   
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导读:俗称鸭嘴鱼,全身是软骨,能观赏也能吃,13元1斤,其实是外来户文/农夫也疯狂近些年网络直播很火,很多的农民也加入到了直播大军中。但是直播也容易翻车,前有主持人直播被商家举报,后有网红直播被职业打假人盯上了。有人说,现在的网络直播,就和十几年电视购物是一样的,只是换了个平台,从电视机转移到了手机上了。对于直播卖货,笔者一直持保留意见。虽然经常看别人直播,但是却很少购买东西。不过通过这些网络直播,确实能让我们涨见识。能看到很多我们没看到过的,并且当地没有的新鲜事物。前几天笔者看一个农民直播,他就展示了自己养殖的一种“怪鱼”,嘴巴像鸭子,拥有啥鱼一样的三角鳍、全身都是软骨。媳妇问我这个是什么鱼,不光是好看,而且还好吃。其实这种鱼笔者的家乡也有人养殖,它就是“鸭嘴鱼”,并且近些年的价格也便宜,市场上也就是13元左右一斤。“鸭嘴鱼”的小科普在南方地区,这种鱼还是比较常见的,去到大一点的菜市场,偶尔就能见到这种鱼售卖。另外在一些酒店、农家乐也有这种鱼做的菜肴,不过做成菜品的鸭嘴鱼价格可不便宜,至少要七八十块钱一盆。虽然鸭嘴鱼在我国如今很常见了,但是它却是“外来户”。鸭嘴鱼学名叫美国匙吻鲟,又名鸭嘴鲟,从这里大家也清楚了,它是来自美国的一种淡水鱼类。并且它和我国灭绝的长江白鲟还是近亲关系。鸭嘴鱼长得很有特点,它的嘴巴足足占到了身体的一半,并且看起来很像是鸭嘴巴,所以因此而得名。别看它现在在我国大量养殖,但却在地球上生活了3亿年之久,是是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。野生的一样很珍贵,是不能捕食的。“鸭嘴鱼”在我国的现状鸭嘴鱼长得有个性,具有很高的观赏价值,最初我国引进这种鱼,也是把它当成观赏鱼类。后来在养殖过程中发现,鸭嘴鱼不光是能观赏,而且还有很高的食用价值。再加上它的适应性很强,生长也挺快,所以在我国的南方地区开始逐步推广养殖,像两广、福建、贵州、湖南等地均有养殖。笔者的家乡这边,就有人养殖鸭嘴鱼好几年了。而且鸭嘴鱼的习性也花鲢鱼差不多,它在幼时是食肉的,主要是以各种小鱼小虾为食。等到长大以后,食性就改变了,变成了是滤食性鱼类。也是因为鸭嘴鱼的食性和花鲢差不多,有些人把它和花鲢混养,一年就能长到2斤以上。而如果专养那生长更快,当年放养的鱼苗到了年底,能长到3斤以上,生长速度还是很快的,经济效益是非常不错的。结束语鸭嘴鱼早些年的时候,售价还可以,普遍都要四五十元一斤。因为它长得有特点,市场少见,而且是一种软骨的鱼类,所以很多人购买。而在近些年因为鸭嘴鱼的经济效益不错,而且养殖也简单,基本上和花鲢鱼养殖差不多,无论是鱼塘、湖泊,还是水库都能养殖,所以很多的农民的养殖,它的价格也就下滑了。不过由于这种鱼不太适合北方地区养殖,毕竟冬天的气温低,所以鸭嘴鱼只在南方推广养殖,北方很少有人养殖,市面上也难见到这种鱼,因此吃过这种鱼的很少。就算是有些人看到了,也误以为它的价格很高不敢购买。其实鸭嘴鱼虽然稀罕,但是现在的价格却很亲民,甚至连青鱼的价格都赶不上。各位朋友们,你们吃过这种鱼吗?当地可有人养殖呢?欢迎留言!

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