青鱼炖豆腐

By榴莲味的巧克力

小时候在东北吃海鱼也就是冬天的季节，觉得妈妈炖的海鱼炖土豆真好吃，现在我们长大了，要带父母出去走走看看，带他们去吃好吃的。

原料：青鱼、豆腐、蒜末、辣椒段、葱、姜、盐、料酒、酱油、老抽、十三香。

做法步骤：

第1步、葱姜蒜末辣椒段下锅炒香。

第2步、加酱油爆香，加水，放入料酒、盐、十三香，放老抽调色，然后放入切好的鱼段。

第3步、放入提前切好的豆腐。

第4步、汤汁浓稠就可以出锅了，所有调料一定要提前放，鱼一碰就容易碎了，直接倒入盘中，就可以了，就爱这青鱼的海腥味儿。

来自美食天下榴莲味的巧克力的作品。

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