治疗白癜风用的药 https://baike.baidu.com/item/%E9%A3%8E%E6%9D%A5%E4%BA%86%C2%B7%E5%B8%A6%E4%BD%A0%E8%B5%B0%E5%87%BA%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E9%98%B4%E9%9C%BE/20783753?fr=aladdin

还有不到一个月的时间

我们就将迎来年的春节

而在筹备年货的过程中

无锡市民必不可少的

那就是“年年有余”的甘露青鱼

上个周末，渔农方师傅的鱼塘迎来了今年的首次开塘，早上七点多，大家就开始忙碌起来。

经过几个小时的围网，

第一波青鱼开始在网里溅起了朵朵水花~

力道真大！

抱在怀里差点还挣脱了~

活蹦乱跳的大青鱼get！

吃货有福啦！

甘露青鱼是锡城乃至周边地区传统年货之一，养在水质未受污染的池塘，以螺蛳、蚬子等天然活物喂养，肉质紧凑肥腴，一条青鱼从鱼苗长到10余斤至少要养4年，吃掉螺蛳约斤，甘露青鱼一般在年前二十多天时间开始上市。

鱼塘边的地上都是从塘里挖出来的螺蛳、蚬子的壳。

甘露青鱼的养殖历史最早可追溯到年，原无锡金匮县（现甘露镇，距荡口古镇3公里）商人张志战从事锡沪之间贩鱼生意。当时一担（百斤）青鱼在上海码头可买3钱黄金。见有商机，张老板便组织挖塘养鱼，并坚持高标准良心养殖，鱼的吃料是螺蛳和豆饼、玉米。由此，甘露青鱼口碑相传，特点是：肉质紧实，口感鲜香，抱腌勿缩水，比一般青鱼高出10%的干物质；经检测，国内长江流域武汉以东至上海青浦养殖的青鱼，惟有无锡甘露青鱼含有硒的成份。

记者了解到

由于养殖面积减少

今年的青鱼跟往年相比

产量有所减少

相对应

青鱼的价格可能比往年略有上升

大约在14元左右一斤

定于一周后开塘的大鱼塘

目前

已经有小部分甘露青鱼上市了

想要尝鲜的朋友可以下手了

而今年甘露青鱼的全面开捕

大约在1月10日左右

近期精选

索赔47万！无锡小伙酒后掉河里溺亡母亲将这三人告了......

21岁大小伙咋这样？离家出走到无锡父母无奈含泪道歉求现身

“禁捕令”来了！无锡人爱吃的这种鱼将告别餐桌

单位给你交“三险”还是“五险”？无锡有了职工“第六险”很实用！

部队行军在无锡学校打地铺清晨这一幕惊呆全校师生！主角们已找到……

来源：无锡博报

编辑：大春修美腻责编：肖肖

编审：李铁锤

解锁更多精彩内容

请

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/221.html