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鱼肉大部分还是喜欢吃的，不过鱼的价格并没有那么便宜，水边的地方鱼还便宜一些，鱼肉的种类也有很多，有些品种的鱼就比较贵，有些就便宜，大家最熟悉的鱼应该就是草鱼了，草鱼的价格便宜，刺也没有那么多，大家也喜欢买来吃，养草鱼的人也不少，但是有一种鱼的味道其实更好，价格也更贵，但是农民却不愿意养这种鱼，这是为什么呢？

“四大家鱼”中的青鱼，味好价便宜，为啥现在很少农民去养殖了？这种鱼就是青鱼，青鱼是家鱼的一种，以前在农村也常常可以看到，现在农村的环境也不好了，所以青鱼也就不常见了，但是青鱼的价格是一直都在涨的，现在青鱼一斤已经要十多块钱了，养青鱼的收入也应该是不错的，但是还是没有农民愿意养青鱼。因为青鱼养起来太麻烦了。

首先青鱼的吃的东西就要非常注意，青鱼喜欢吃一些螺蛳，还有小的鱼和虾，不喜欢吃饲料，所以农民需要花很多钱在这些东西上面，这些东西的价格都不是太便宜，买那么一两次，就要花很多的钱，很多农民都付不起这些钱，所以他们也就不愿意养青鱼了。

养青鱼虽然要花很多钱，但是要是可以收回来也没有关系，但是很多时候青鱼的钱很难收回来，这是因为青鱼需要很长时间才可以长大，一般的鱼几个月就可以长大，买了之后，农民就有钱了，但是青鱼就不一样了，青鱼需要两年才可以长大，这个时候的青鱼才可以拿去卖。

这两年农民就是一直在往里面投钱，两年之后，农民才可以拿到钱，而且中间要是出个什么事，比如青鱼得了病，那农民就没有一点收入了，还投进去不少钱，这些钱也回不来了，所以农民都不愿意养青鱼。

还有就是青鱼的个头和青鱼的价格是联系的，两年的青鱼一般只有四斤左右，这个时候的青鱼是非常便宜的，只要几块钱，但是再养一年，青鱼就可以长到十几斤，这样一斤就可以卖到十多块了，而且养的时间越长，青鱼越大，卖的钱也就越多，农民又想多卖一些钱，又害怕青鱼出问题，所以每天也愁的不行，还不如养其它的鱼，虽然收入可能少一点，但是省很多的事。

“四大家鱼”中的青鱼，味好价便宜，为啥现在很少农民去养殖了？青鱼的味道真的是非常不错的，但是价格却是不便宜，农民要是手里有一些钱，想养鱼倒是可以考虑一下青鱼，但是要是存款不多，最好还是不要养青鱼了。