白癜风全套检查多少钱 https://m.39.net/disease/a_13159815.html每当夏天来临的时候,大家最喜欢干的事情的就是去大排档吃饭哈酒,点上几份小菜不用太好简单就行,来上几包扎啤尽情痛快的吃喝聊。那么今天小编就和大家来讲一讲关于美食的问题,嗯,相信大家都知道田螺吧,对没错就是香辣爆炒田螺,小编也是特别的喜欢这一口,完了口水又出来了每次提起美食,我都丢人了。夏天夜晚来临时大家都喜欢约上几个好朋友好兄弟去路边摊吃夜宵,但每次吃夜餐的时候总少不了点点炒田螺、土豆丝、辣炒肥肠、煎青鱼、炒花嘎、麻辣小龙虾等,可以说是非常完美的极致套餐搭配了,有滋有味儿的再加上啤酒,那种非常凉的啤酒,一边吸着田螺,一边喝着啤酒,实在是太美好的事情,啤酒配田螺真的是越吃越有,简直就是小编的爱爱爱爱爱爱爱爱啊。那么这个田螺其实在市场上卖的价格还是比较高的毕竟属于海鲜吗,因为它也分有淡季旺季的时候,那么旺季的时候肯定都会普通价,价格还是能接受的,但在淡季的时候因为很难收获这些东西所以价格也会提高。那么今天就想告诉大家怎么可以吃到便宜又美味又干净的田螺。首先啊就是自己去买,买回之后就是如何做的问题了。其实田螺的做法很简单,但是要怎么样才能做出不腥、不臭、不脏的田螺呢。我有个绝招和大家在这里分享一下,那就是建议大家在炒田螺的时候,千万别直接下锅炒,多加一步田螺香辣的更够味够过瘾,比小龙虾还好吃。先准备食材有田螺两斤(根据人数和饭量自己定夺)、姜片五七片、蒜头一个、辣椒七八个(根据个人爱吃辣情况)、八角、花椒、香叶适量,料酒、盐巴、生抽、啤酒适量。第一步做法,把田螺倒入干净的盆子里并倒入清水,使清水的量要漫过田螺的量,然后加入一勺盐、一手花生油、让田螺自己慢慢的吐出身里面脏脏的淤泥和沙子,就这样坚持一段时间后在用水冲洗出来,来回的用手用力揉搓田螺。这就是炒田螺前多加的一步也是最关键的细节处理,很多人往往不知道或者是忽略了这一步骤。为了图简单、图方面、图省劲导致做出来的田螺又臭又腥还又不好吃,里面还夹杂着泥沙。其次就是把田螺的尾巴部分后面用剪子剪掉,因为尾部位置都是它的内脏器官所以比较脏不能吃,并加入两个辣椒粒浸泡杀菌提味,这样可以整体的去除腥气提升味道的鲜美。这第三步简单了就是热锅倒油,把油热好后放入姜片、大蒜、辣椒、花椒、香叶、炒香。接着放入田螺开始爆炒一定使用大火急火,加入一勺的料酒和一勺的啤酒继续翻炒,然后放入生抽和少许盐再炒,炒了有三五分钟之后加入大半碗的清水并把锅盖合上,焖锅里煮上不到一刻钟。这最后一步就是大火收汁让所有的汁液充分吸收进入到食物的体内,香喷喷辣糊糊的麻辣田螺就做好了,整个房间都弥漫着馋人的味道,自己也会悄悄的先吃几个爽爽吧。但在这里需要注意的是,一炒田螺之前加入盐和油浸泡一会,是因为油浮在水面这样可以隔绝空气,使田螺缺乏空气中的氧气就会自动吐出它身体里的泥沙增加干净度。二,加入啤酒翻炒,可以让田螺的肉质更加鲜嫩、更入味,而且还能去除身体带来的腥味增加美好的口感。这就是我的小招你们回去可以自我满足口福啦.
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