有一次在饭店里吃的一道菜，改良了一下，无油烹饪更健康。

Bypolaris滴食记

用料冬瓜00g青鱼g酒酿50g生姜片小葱5g水ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油勺味达美清香米醋勺味达美臻品料酒勺做法步骤

1、准备食材：青鱼洗净切段，冬瓜去皮切片

、将冬瓜片放入锅内

3、上面放上洗净的青鱼段

4、放上两片生姜

5、倒入勺料酒

6、倒入1勺米醋

7、倒入勺轻盐酱油

8、倒入ml清水

9、盖上盖子大火煮开炖煮10分钟

10、放入1勺米醋

11、倒入50克酒酿，略微搅散再次煮开即可关火

1、最后放上葱丝即可

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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