“冬至到，吃饺子”，最早的饺子居然是中国历史的名医发明的！

这转眼之间，冬至也是来到了，在我国的北方流传着这样的一句俗语叫做：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺，吃完水饺好睡觉”那你们知道这最早的饺子是谁发明的吗？这冬至吃饺子的习俗又是在纪念谁呢？今天青鱼就为大家普及一下这关于饺子的历史。

这中国饺子的历史可有着很长的历史了，最早的饺子起源于东汉时期，可不是什么名厨发明的饺子，而是我国著名的“医圣”张仲景首创，起初张仲景制作饺子的时候更多的是把饺子当做是药引子用，将驱寒用的羊肉与胡椒等是包裹在面皮之内，待煮熟之后食用，这吃完以后可以防止人的耳朵生上冻疮，所以那就“吃饺子，不冻耳朵”的俗语是有一定的科学依据。

张仲景是我国河南南阳人，在河南当地至今还流传着张仲景与饺子之间的故事。在东汉时期，中国的中原地区冬天那真的不是人过的日子，那个时候没有什么空调暖气，更没有什么全球变暖的问题，那时候的人们为了熬过这个冬天也是只能是依靠一身正气，很多人因为体质的问题是没能扛过那个严寒的冬天，光张仲景的家族多人中就冻死了一半。

张仲景身为一代名医，看到百姓们在冰天雪地中是接二连三的倒下，也是十分伤心，于是他潜心的翻箱倒柜查阅资料，发现了不少能够驱寒的食材，这一点青鱼就不懂不着重夸一下我们的中医了，那是真的厉害，都是靠食材滋补身体，让身体自己缓过来，那是没有一丁点的副作用，不像现在的西医动手术，这下了刀子以后还指不定这疼那疼呢。

话归正传，这张仲景在发现了驱寒的食材以后也是犯了难，这怎么才能让人更好的服用了，如果放到国内一起熬了，一起煮了，那不成“黑芝麻糊”了，这谁吃得下去呢？于是他左思右想，后来终于是突发奇想，将食材包裹在面皮之内，于是最初的饺子就这样诞生了。

张仲景把做好的饺子端给了百姓们品尝，百姓们是瞬间爱上了饺子的味道，虽然饺子的实质是一种驱寒药引子，但是如今的我们更多的是把它视为饭桌上的美食，饺子作为中国的传统文化，大家一定要记住它的来历，好好继承我们老祖宗给我们流传的东西，不然又要被某国给申遗，成为了他们国家的文化，多么可悲呀！

这就是张仲景与饺子之间的故事。在张仲景去世之后，人们为了纪念他也是在冬天的时候专门食用其所发明的食物——饺子，而那一句“冬至到，吃饺子”的俗语，也是当地人为了纪念张仲景所流传下来的，如今很多人也都是淡忘了这段历史，作为老祖宗的文化，我们每一个中国人都有责任去继承下去。

“冬至到，吃饺子”，最早的饺子居然是中国历史的名医发明的！不知道在冬至的今天，你们吃饺子了吗？你们还知道哪些关于饺子的俗语呢？